スイスの街角から

スイス在住 21 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

Teuscher

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


ひとつずつ選んで買ってみた、高級スイスチョコ🇨🇭


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先日、スイスの高級チョコレート、

Teuscher(トイスチャー)の話題を綴ったら、

なんだかまたこのお店のチョコが食べたくなり、

チューリッヒ市内

バーンホフシュトラッセの

「Café Felix」を訪れました。


以前のブログにも記しましたが、

チューリッヒに 2 店舗あった

Teuscher のオリジナルの路面店は、

一つは別のお店の名前になり、

もう一つの店舗は Läderach

(レダラッハ)に変わっています。


このことにつきましては、

過去のブログ記事に綴っています↓ ↓



このことが理由なのでしょう、

現在チューリッヒで

トイスチャーのチョコが買える

2 箇所の「Café Felix」には、

以前は小さくほのめかす程度だった

Teuscher の文字が大きくお店の正面に

どーんと表示されています。

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2023 年秋、

「Café Felix」の 2 店舗目となるお店が

バーンホフシュトラッセに

オープンした時には、

Teusecher の大きな文字はなく、

「Café Felix」の看板が出ていました。 ↓

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ということで、

現在のバーンホフシュトラッセ店となった

トイスチャーのお店へ…。


カフェの隣がチョコレートショップです。

今回は名物のシャンパントリュフを

バレンタイン用に…。

もう一つはショーケースの中から

好みのチョコを 1 個ずつ選んでみました。

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変わり種は、

ローズシャンパンチョコ、

ラベンダーシャンパンチョコ など…。

スイスでは、

ピスタッチオも大人気です。

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すでにいくつか、つまんでみました。

ローズシャンパンとラベンダーは、

お口の中にふわーっと

花の香りが広がって、

すごく高級感に満ちた味わいでした。

それぞれ試しに

1 個ずつにしてみましたが、

はまってしまう美味しさでした。


選んで買ったチョコの方は

量り売りですので、

1 個ずつの単価ではなく、

グラム単位でのお会計です。

箱に詰めていただいた内容で、

38 スイスフラン(CHF 38 = 約 6,300 円)

でした。

この個数で!?

かなりな高級チョコです。


いつも買えるチョコではありませんが、

バレンタインデーを前に、

残りの自分用高級チョコを

楽しみに味わいたいと思います ♪


シャンパンチョコの方は、

バレンタインデーに、

もちろん、夫 Banana と一緒に!(笑)

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スイスの有名チョコレート店が消えた…。

ブログネタ
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スイス チューリッヒに拠点を置く

チョコレートの名店 Teuscher

(トイシャー / 日本ではトイスチャーと表記)

の店舗が街から姿を消しました。


Teuscher と言えば、

看板商品の

シャンパントリュフが有名で、

一時期は日本のデパートでも

販売されていた

高級スイスチョコレートのお店です。

私もこのお店の

シャンパントリュフが大好き。


チューリッヒ市内には 2 店舗、

バーンホフシュトラッセと、

リマト川近くの旧市街にも

Teuscher のお店がありました。

その歴史あるお店が、

昨年 12 月に突然、姿を消しました。



結果からお話ししますと、

現在チューリッヒ市内で、

Teuscher のシャンパントリュフを

買えるのは、

系列のカフェである

Felix Café(フェリックスカフェ)

のベルビュー店と、

バーンホフシュトラッセの

2 箇所だけになっています。


ことの発端は、

Teuscher ファミリーの親族内の争い、

いわゆるお家騒動によるものだそうです。


ざっくり言うと、

Teuscher の創始者である

Dölf Teuscher 氏と、

彼から Teuscher の経営権を引き継いだ

おい(=創始者の妹の息子)の

Raphael Rubio 氏との間に

金銭トラブルが発生し、

怒った創始者の Dölf Teuscher 氏が、

おいから経営権を取り上げたと

報じられています。


このことによって、

おいは 
 Teuscher のオリジナルの

チョコレートの販売と、

店名を使用できなくなっているのだそうです。


最初にそれを知ったのは、

昨年のちょうどクリスマス前でした。

街もお店も華やかに飾られてた頃、

創業者のおいが受け継いでいた

Teuscher のお店では、 

Teuscher のチョコレートを

販売することができなくなっていて、

Madeleine と言う屋号で

Teuscher のオリジナルとは別の
 

チョコレートの販売を始めました。


その当時の私は、

クリスマス前の街の写真を撮りながら、

何度もこの 2 店舗のお店の前を

通り過ぎたり、

ショーウィンドウの中の商品を

写真に納めたりしていました。


その時に何となく昨年は、

いつもよりデコレーションが地味だなぁ…

いつもならば、

通りのお客さんからも見えるように、

窓の内側に山積みにされていた

シャンパントリュフが無かったことにも

気づいてはいました。


なんかヘンだな…

とは思ってはいたものの、

まさか別のお店になっているとは

気がつかずにいました。

だって、

あの有名な 
Teuscher が

姿を消しているなんて、

夢にも思わなかったのです。


クリスマスがいよいよ近づいてきた頃、

夫 Banana が

チューリッヒまで出るというので、

クリスマス用に

Teuscher のシャンパンチョコを

買ってきて欲しいとお願いしました。


街での買い物を終えて

帰宅した Banana はなぜか、

チョコレートの入ったバッグを

2 つ下げて帰ってきました。


開口一番、

「バーンホフシュトラッセの

Teuscher のお店が

別のチョコレート屋さんになっていて

ビックリした!」と…。


Banana にこの状況を聞かされた私は、

「そんなはずはない、

私は何度もお店の前を通ったけれど、

お店はちゃんとあったわよ…。」

と、答えたものの、

Banana の話をちゃんと聞くと、

商品のディスプレイはそっくりだけど、

お店は Madeleine と言う名前になっていて、

店内に入ってみると、

取り扱っている商品が以前とは

微妙に違っていて、

目的のシャンパントリュフが

置いていなかった。

お店の看板も外されているというのです。

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お店の方に、

ここは 
Teuscher ではなくなったのですか?

と尋ねると、

何だかお茶を濁した答えで、

シャンパントリュフはあるにはあったものの、

特徴のある山型になっているはずの

形が違っていて、

真ん丸い形をしたチョコが並んでいる…。


私に頼まれていたので、

ひとまずそこでチョコを購入。

お店を出た Banana は

バーンホフシュトラッセを歩いて

駅に戻る途中、

Felix Café の前を通りかかったそうです。

そこで、

Teuscher のオリジナルの

シャンパンチョコが並んでいるのを目にして、

そちらも買ってきてくれたのでした。


クリスマスは夫婦で、

予期せぬシャンパンチョコの食べ比べ。

Madeleine の方のシャンパンチョコを

先に食べてみると、

もちろんスイスチョコですので、

美味しいことは美味しいのですが、

Teuscher のとは、

明らかに味が違います。

シャンパン自体が違うようです。

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続いて、

Teuscher の方を食べてみると、

当たり前ではありますが、

こちらはいつもの食べ慣れた、

ものすごく美味しいオリジナルの味でした。

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後から考えてみると、

クリスマス前に何となく地味だと思った

お店のディズプレイは、

別のお店のものだったから…。

そして、

トレードマークの赤く目立つ看板が

外されていたからだったんだ〜

と、ようやく気がつきました。


12 月に自分が撮影した画像をみると、

確かに看板が無かった…。

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と、ここまでが、

クリスマス前までの驚きの光景でした。


この件をブログに綴ろうと、

新年が明けて

1 月に最新情報を仕入れるために

お店に行ってみました。

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赤い布が一部残っていて、

建物の外観は、

何だか少し無惨な姿だとさえ

思えてしまいました。


続いて、

バーンホフシュトラッセの方へ行ってみると、

さらにびっくり仰天!
 

バーンホフシュトラッセにあった

Teuscher の店舗もクリスマスの前は、

Madeleine に変わっていましたが、

1 月の時点で何と、

こちらも日本に進出していた

レダラッハ(
Läderach)に

変わっていました。

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レダラッハの勢いが、凄すぎる〜。


スイスに住んで今年で 22 年目。

人々の生活風景や街の移り変わりは

色々と目にしてきましたが、

目まぐるしく変わるチューリッヒの街で、

私にとってはこの

 
Teuscher のお店のことが、

一番驚いた出来事なのかも?

とさえ感じています。


Teuscher のレシピで作られている

チョコレートは、

チューリッヒ市内にある 
Felix Café 

2 店舗で販売中で、

現在もオリジナルの

Teuscher のシャンパンチョコを

この 2 店では

購入することができます。 

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Felix Café のオーナーで、

Teuscher の創始者である 

Dölf Teuscher 氏は、

80 代半ばのご高齢になっているそうで、

この先のチョコレート事情が

とても気がかりです。


どうか、チョコの販売が

終了してしまったりしませんようにと

願いつつ、

今のうちに食べておかねば!?

とも思ってしまい、

私も時々、

高級シャンパンチョコを

味わっています。

(2025 年 1 月末時点の情報です)

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我が家もクリスマスの準備中


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クリスマスまであと2週間を切り、

街は普段のクリスマス異なるものの、

静かな華やぎを見せています。


今年はクリスマスの催しはほとんど中止ですが、

おうち時間が増えるからこそ、

スイスといえばの、

チョコレートの売れ行きは順調な様子です。


例年のクリスマスと変わらないのが、

町のチョコレート屋さんのショーウィンドウ。

先日、チューリッヒ市内まで出かけた際、

通りからお店の中のディスプレイを眺めてみました。

スイス チューリッヒのチョコレートの名店、

Confiserie Teuscher(トイスチャー)の本店です。

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華やかな中に、

素朴さが感じられるスイスらしいディスプレイ🇨🇭


スイスチョコは、

クリスマスがもう少し近づいたら購入しようと思い、

この日は外から見学のみ。


Jelmoli デパートに立ち寄り、

イタリアの伝統菓子のパネットーネを購入しました。

パネットーネはスイスでも毎年、

クリスマスシーズンには、

それはいろんな種類のものがお店に出回ります。

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ついでに普段あまり見かけない、

スペインのチョコレートを購入しました。

オレンジピールにチョコがコーティングしたものは、

Teuscher のが我が家のお気に入りですが、

たまには別のものと食べ比べ。(笑)


自宅に戻り、今年は出遅れていた

クリスマスキャンドルのスタンドもようやく準備。

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趣味で通っている絵付け教室で、

自分でペインティングした

クリスマス用のスタンドです。


既に登場していたクリスマスツリーには、

英国人の夫 Banana が

子供の頃から英国の自宅で飾っていた、

彼の家族のクリスマスの歴史が刻まれた、

年期の入ったサンタも飾りました。

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これを目にする度、

数年前に他界した義母(Banana の母)

のことを思い出します。

クリスマスのお祝いと、

家族が集うのを毎年楽しみにしていた義母でした。



今年のクリスマスは、

夫婦二人きりでスイスの自宅で過ごす予定です。


英国に住むローラやジミー(夫の娘と娘婿)、

それにオーエン(夫の息子)達と、

もう1年近く会えていない夫 Banana。


母国の英国にも、

せっかく購入した東京のマンションにも戻ることが叶わず、

かなり精神的にも疲弊している様子なのが、

実はすごく気にかかっている私です。


全世界の人々が同じような状況で過ごしていのですから、

我慢して、もう少しの間、

頑張ってもらうしかないのですが、

寂しさがピークに近い状態であることは確かでしょう。


そんな夫を励ますため、

今年のクリスマス休暇には、

自宅で少しでも、

元気に楽しく過ごしてもらえるよう、

私は何らかの方法で、

ひと頑張りしようと思っています。


単純ですが、まずは 、

Banana の好きなチョコレートや、

ジャム入りのクッキーなどを収集。

クリスマス前に既に開けてしまい、

クリスマス当日まで持ちそうにありません。(苦笑)

またいろいろと買い足さねば。


お天気が回復すれば、

クリスマスの前に
あともう1回くらい、

チューリッヒまで出かけられるとよいけれど・・。

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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