スイスのスーパーCOOPに、
キムチが売られているとの友人からの情報で、
私も早速購入してみました。
冒頭の画像、写真：左が、
チューリッヒの韓国 & 日本ショップ食材店
「YUMIHANA」 さんで購入してきた、
韓国から輸入のキムチ。
右が、COOPのキムチです。
COOPの方の蓋を開けてみると、こんな感じ。
色はちょっと薄いかも。
COOPのものは、
色合いもそうですが、
味がこちら向け（スイス人向け）で、
辛味はやわらかめです。
友人から、酸味は結構強いと聴いていましたが、
まさにその通りでした。
彼女はちょこっとお醤油をかけていただくと、
美味しいとの事でした。
私もお醤油は大好きなので、
もちろんそれも賛成ですが、
何もつけずに味わった際の酸味と、
韓国のキムチに比べて、
全体的に少し薄味のような気がしたので、
自宅にあった "だし塩" をかけてみました。
以前から愛用している、故郷 福岡のお店、
現在では誰もが知る有名店となった、
「茅乃舎 (かやのや) 」さんの、
"茅乃舎だし" と共に、
自宅に欠かしたことのない "和風だし塩" です。
この茅乃舎さんの "和風だし塩" は、
和風のお料理に、
ちょいともう一味欲しい時に一振りすると、
驚くほど味もまろやかになり、
だしと混ざって絶妙な塩味が加わります。
和風ではないCOOPのキムチにも、
この和風だし塩がドンピシャリでした！
そして、意外にもこのキムチが、
辛口の白ワインのおつまみにも合いました。
美味しくて、パリパリ勢いよく食べましたが、
550グラムも入っているので、
そんなにすぐには減りません。
チューリッヒの YUMIHANA さんへ
足を延ばす時間が無い時には、
これからはこのキムチで十分に代用できそうです。
何と言っても、
近くのCOOPで手軽に購入できるのがグッド ♪
別の友人は、
キムチの素のパウダーを日本から購入してきて、
それに白菜をつけて、
自家製キムチを作っている人もいます。
ちなみにCOOPのサイトを
「KIMCHI」で検索して閲覧してみたら、
こんなのも出てきました〜。
画像だけなので、よく分かりませんが、
こちらは本場からの輸入品っぽいです。
日本食材もそうですが、アジアの食材や加工品も、
一般的な普通のスーパーで買える
色々な新しい商品も増えてきて、
ありがたい時代となりました。
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