スイスの街角から

スイス在住18年目。 チューリッヒ湖のほとりに、英国人の夫と共に住んでいます。 カルチャーショックでいっぱいの実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

2021年

ブログ【スイスの街角から】が、「ライブドアブログ OF THE YEAR 2020」"ブログニュース賞" をいただきました。いつもブログをご覧下さり、ありがとうございます。


感謝、2021年もお世話になりました。


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2021年の大晦日は、

ひこうき雲が印象的な湖畔の朝でした。


いよいよ今年も本日で終了。

2021年もブログ「スイスの街角から」

をご覧くださりありがとうございました。

心から感謝いたします。


昨年の今頃は、

2021年が終わる頃には、 

きっと世界も少しは落ち着いていることを

願っていましたが、

なかなか現実は厳しい年になってしまいました。


皆様も環境や状況は異なれど、

大変な1年を過ごされたことだと思います。


我が家にとっても2021年は、

ブログには綴っていなかったことも含め、

なかなかハードな出来事に溢れた1年でした。


けれども来年は、

きっと佳き1年になりそうな予感がしています。

そう願って今年1年の垢を洗い流し、

我が家も新年の幕開けを迎えたいと思います。


皆様、どうぞよいお年をお迎え下さい。

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スイス ツェルマットの村(1)


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前回からの続きです。






今回の旅は、電車(列車)を利用しました。

下記、

● チューリッヒ出発から、
ツェルマット到着までの画像と映像 🚞

● ツェルマットの村の様子、画像と映像 🇨🇭


【続きます】

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夏休みの焼き菓子クラス 〜 8月のお料理教室 ♪


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8月のある日、

チューリッヒのリコ先生のお料理教室

Rico' kitchen に行ってきました。


前回は6月のアジアテイストメニューで、

約2ヶ月ぶりのレッスン。



シーズンに合わせて、

夏休みの焼き菓子を教えていただきました。


今回は、

英国とフランスの焼き菓子がメイン。

英国のアフタヌーンティーには欠かせない

スコーンもメニューに含まれていて、

英国人の夫を持つ私にとっては、

いつも以上にしっかりと頭に叩きこんで、

家でリピートしよう!

と、決意のもと(笑)

参加させていただきました。


*夏休み焼き菓子コース メニュー*  


● スコーン&ベリーのコンフィチュール

● Gateau Nanteis (ガトー・ナンテーズ)

● メロンのガスパチョ

● きゅうりのサンドウィッチ


今回の焼き菓子は、

混ぜて焼くシンプルスタイルでしたが、

以前から自宅で焼くことに興味のあったスコーンは、

簡単なようだけど、

美味しく焼くには作る過程でのコツがあり、

それも含めて、

しっかりと教えていただきました。

良いカンジに焼けた〜。

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出来上がったスコーンは、

生地の周りがさっくりで、

中はしっとりとリッチな味わい。


この日はリコ先生の

自家製のコンフィチュールと、

スイスでも手に入るようになった、

クロテットクリームを一緒に添えて本格的〜。

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上記にきゅうりのサンドウィッチも添えて、

英国式アフタヌーンティーの完成 

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ガトー・ナンテーズは、

ブルターニュ(フランス)の港町、

ナントの伝統菓子だそうです。

とてもシンプルな味わいのお菓子で、

アーモンドとラム酒の風味が絶妙に合わさって、

こちらもとても美味しい 🎶

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メロンのガスパチョは、

スイスでは、

夏の前菜メニューとして、

レストランのメニューにもよく登場する一品です。

お店でしか味わえないないと思っていた

ひんやりと爽やかなメロンのガスパチョが、

意外にもおうちで簡単に出来上がりました。

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スコーンと、ガトー・ナンテーズは、

お持ち帰り用にもご用意いただき、

夫 Banana へのお土産に。

もちろん、Banana 大満足!!


残りは翌日、

せっかくなので、英国ムード満載で、

一人で午後のお茶を楽しみました。

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今回も、楽しく参加させていただいた、

8月のお料理教室でした。

ひと段落したら、

自宅でもまた、リピート決定 ♪♪

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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