スイスの街角から

スイス在住 21 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

誕生日

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


夫の手料理でお祝い♪


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昨日の私の誕生日には、

夫 Banana が

手料理でお祝いをしてくれました。


その前に旅先では連日、

しっかりと美味しいものを味わいながら

早めのお祝いをしてもらっていたので、

今年は何度も誕生日を祝ってもらえて、

とても幸せな気持ちでいっぱいです。


友人達から届いた

バースデーメッセージも嬉しかった〜♪

ありがとう ♡


前回のブログ記事からの続きです ↓ ↓



昨晩、Banana が料理してくれたメニューは、

🇪🇸チキンのセビリア(セビーリャ)風煮込み

(スペイン料理)です。


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誕生日用のホールケーキは、

夫婦二人では食べきれませんので、

デザートは買ってきたものですが、

シュヴァルツヴェルダー・(キルッシュ)トルテ。

チェリーが入っていなかったので、

ベリーを添えて…。

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バースデーカードと一緒に、薔薇の花もプレゼント。

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いただきもののシャンパンも辛口で Good ♪

お料理もとっても上手に仕上がっていて、

美味しく味わいました。


それに、

スーパーで買ってきたケーキも

予想以上に美味しかった。(笑)


イギリスのローラ(夫の娘)と、

義理の孫のアイラちゃんからの

お祝いメッセージも届きました。

覚えていてくれることが、

何よりも嬉しく感じられました。


とても素敵な誕生日になりました。

嬉しく楽しい時間を過ごせて、

まだまだ元気に頑張ろう〜

という、

活力が湧いてきた気がします。

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思いがこもった今年の誕生日

ブログネタ
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本日は私の誕生日です。

…と言うことで、

数日早く、

バースデー旅行に行ってきました。


場所はローザンヌのレマン湖半にある、

スイス国内で私の

一番のお気に入りのホテル、

ボー - リヴァージュ パレス ローザンヌ

(Beau-Rivage Palace)に

今年も宿泊してきました。

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バースデーのディナーは、

今年はホテルの中から出て、

ローザンヌ近郊のクリシエ(Crissier)

にある

ミシュラン3つ星のフレンチレストラン

Restaurant de l'Hôtel de Ville

でディナーをしてきました。


別記事にてあらためて綴る予定ですが、

素晴らしいお料理の数々でした。

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お天気に恵まれて、

先週までの猛暑はどこへ行ったのか?

と思うくらいの、

ちょうど過ごしやすい夏の気候で、

2泊3日の旅を、

夫婦で思い切り満喫できました。


ホテル内の広い庭園を散策したり、

朝晩のレマン湖畔の散歩道を歩いたり、

ホテルのデッキチェアに寝そべって

プールサイドでのんびりと日光浴したり…。

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ドライブしながら、

ラヴォーの葡萄街道の小さな村を訪れたり、

今回は観光も楽しみました。

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何度も訪れている世界遺産のラヴォー地区は、

いつ眺めてみても、

壮大なレマン湖とフレンチアルプス、

そして、

世界遺産の葡萄畑の素晴らしさは

目をみはります。

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すでにチューリッヒ湖畔の自宅に

戻っていますが、

今夜は夫 Banana が、

手料理でお祝いをしてくれるそうです。


還暦まであともう数年となった

今年の誕生日。

ここ数年の間に、

お元気そうにご活躍をされていた、

自分と同年代か、

もっと若い世代の有名・著名人の方々が、

不慮の事故や不治の病で

命を落とされた訃報が

いくつも耳に入ってきたりして、

ショックに陥ったことが度々ありました。


私自身も昨年末は急な体調不良で、

スイスの救命救急(Notfall)に

駆け込む事態となり、

年始まで連日病院通いで、

2025年の新年は、

我が家のお正月は無しでしたので、

今こうして、

今年も誕生日を

当たり前に元気で迎えられて、

本当に幸せです。


しかも夫から、

素敵で温かなお祝いもしてもらうことができて、

いろいろなことに

感謝の気持ちでいっぱいで、

何よりも、

健康のありがたさを身に沁みして感じた、

自分なりにとても思いのこもった

今年の誕生日となりました。


いよいよ還暦まであと数年…。

我ながら、

年をとったなぁ…

と、感じることが

多々ある毎日なのですが、

体のメンテナンスを続けながら、

これからも健康で、

元気に過ごしていきたいと願います。


今回の旅の様子も、

画像と映像を整理して、

後日また、ブログにアップいたします。

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誕生日のディナー


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先月のお出かけ。

少し前のことですが、

7 月は誕生日の月だったので、

マンダリンオリエンタルチューリッヒ サヴォイ

(Mandarin Oriental Savoy Zurich)

のイタリアンレストラン

「ORSINI 」へ、

夫婦でバースデーディナーに

出かけました。  


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過去に投稿していた、

同じホテルのルーフトップバー

「1838」でアペロをした後、

別の建物にあるレストランへ。  



以前のサヴォイホテルが

マンダリンオリエンタルグループになって以来、

「ORSINI 」のシェフも変わり、

イタリアンとオリエンタルが融合した、

さらに魅力的なメニューになっていました。  

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日本の食材もちらほらと入り

興味深い ♪

どのお料理も美味しくいただきました。

お皿もお料理の盛り付けも美しく、

サービスも素晴らしかったです。


デザートは、

AMAZAME (甘酒) ムース

を選んでみました。

甘すぎず繊細な味わいが美味でした。

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実は 5 月にも

同じお店にお邪魔していたのですが、

予約名は異なっていたにも関わらず、

スタッフの方々が

私の顔を覚えていてくださり、

「Welcome back」

と迎えて下さったのも感激でした。


とても素敵なレストランなので、

特別な夜にまた利用したいお店です。

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誕生日プレゼント


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夫 Banana からの

バースデープレゼント。

今年はイギリス滞在中に

誕生日を迎えたので、

数週間遅れです。


以前から、

ずっと欲しかったもの〜。

シャネルの公式サイトを閲覧していて、

ひと目見てずっと気になっていた

おしゃれなデザインの

サングラス。


既に持っていたものの中で、

お気に入りがあり、

数年間、いつもそればかりを

使用していましたが、

何度も誤って

落としたりしてしまったからなのか?

昨年、

そのお気に入りが突如壊れました。


サングラスがバラバラに壊れたなんて、

初めての経験でびっくりでしたが、

それだけヘビーユースしていたのかも。


その後、これが欲しくて、

他では新調せずに、

ずーっと以前に購入していた

別の古いのを使って、

巡り会える機会を

気長に待っていたのでした。


先日、チューリッヒのお店で発見!

我が家にとっては高額商品なので、

3分の2は Banana 、

あとの3分の1は、

私のへそくりで〜(笑) 


今度は落とさないよう、

大切に使おう ♪

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失敗した〜。


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1月某日は、

夫 Banana の誕生日でした。

クリスマスとお正月が終わったかと思えば、

次は誕生日。

おめでたいこととはいえ、

料理に、クリスマスプレゼントに、

バースデープレゼントに…。

何かと大忙しで、

出費も多い数週間です。


昨年の私から Banana への

クリスマスプレゼントは、

本人が新しいものを欲しがっていたので、

セーターにしました。


で、複数欲しそうだったので、

バースデープレゼントもセーター。

それぞれ違うブランドで。


色合いは、

普段なら本人が選ばない、

ワインレッドと、

ネイビーブルーにしました。

どちらも好評で、

こんなのが欲しかった!

と喜んでもらえて、チョイス成功〜。


バースデーのディナーは自宅で。

昨年クリスマスのお料理教室で

教えていただいた

メニューにチャレンジしたのですが…。

なーんと、残念。

失敗してしまった〜。


レシピ通りにやったはずが、

テリーヌが、

「テリーヌ」にならなかった…。


敗因は、

● ゼラチンを戻す水の分量に誤差があった

● レッスンでやったのと同じサイズの型がなかったので
小さめの型で作った

● にも関わらず、型の中に具を詰め込みすぎた

● 完全に固まる前に、早く冷蔵庫から出しすぎた

など、複数。


不幸中の幸いで、

テリーヌ用の液があまり、

型に入りきれなくて残った液を、

もったいないので、別で、

プリン型に入れて固まらせていました。

藁にもすがる思いで、

これをレスキュー品として使用。

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テリーヌとは全く別もので、

野菜のゼリー寄せ!?

になってしまいましたが、

レシピ通りなので、

味は美味しい。(ホッ)

失敗した方の型の中の具を、

周りに添えてみる。


そして、

ソースがうまくいったので、

(混ぜただけ、だけど…)

見た目よりはまあ、なんとか、

前菜になりました。


ホントは、こんな感じになるはずだった〜。



この日は2品を作りました。

メイン料理となった、

サーモンのアッシュパルマンティエ 

も、

なんかちょっと見た目が違う感じ!?

IMG_9328

こちらも分量通りに作ったはずが、

どことなく、

サーモンとブロッコリーの量が

それぞれ少ない感じで、

ボリューム感に欠ける。

ブロッコリーの茹で時間が

長すぎたのかも…。


我ながら、

ホントに洋食作りが苦手だなぁ。


だけど、こちらも、

味は美味しく出来上がりました。

Banana が3回おかわりしたのが、

その証拠(笑)。

本人はとても喜んでくれたので、セーフ。


失敗の原因はどちらも

なんとなくわかったので、

次回はきっと、

もっとうまくできるでしょう。


近いうちに、またリベンジ!

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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