機内食 : スイスの街角から

機内食

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。

2月23

ANA人気1位獲得（ビジネス＆ファーストクラス、機内食）

「スイスの街角から」インスタグラムはこちらです★

アメリカの大手紙「USA TODAY」が実施している

航空会社の人気投票、

「10 Best Airlines ＆ Airport Reader’s Choice Awards 2021」

が2月12日に発表され、日本のANAが、

● Best Business & First Class（ビジネス＆ファーストクラス

● Best Inflight Food（機内食）

の2部門で、人気1位を獲得したそうです。

この賞は、

航空スペシャリストや編集部員によって選ばれた

同誌の読者達が投票して、ベスト10を選ぶもので、

1人あたりが1日に1回投票できるそうです。

Best Business & First Classでは、

ファーストクラス及びビジネスクラス共に

個室タイプになる座席が、

プライバシーを保てる点などから評価されたとのこと。

Best Airline 1位は、デルタ航空だそうです。

アメリカの全国紙での投票ということもあり、

デルタ航空が1位なのかなという気がしますが、

欧州内で同じ投票を行えば、

異なった結果になりそう！？

ANAが「ビジネス＆ファーストクラス」部門と、

「機内食」（全クラス）で1位になったことは、

コロナ禍以前は年に数回、

ANAの国際線を利用していた私にも納得！

昨夏に利用した、

ANAの新ビジネスクラス

『THE Room』は本当に快適でした。

過去の搭乗記録はこちらの記事です。

プレミアムエコノミークラスの搭乗記はこちらです。

ANAの場合、

スイス ⇄ 日本の往復には、

欧州内での乗り換えが必要で、

今はコロナの影響もあり、

それがネックとなっていることは否めず、

他社直行便を利用する機会が増えています。

いつかまた近い将来、

お気に入りのANAを利用して日本へ一時帰国したり、

各地を飛んで旅できる日がやってくる日を

待ち望みます。

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タグ：: #ANA; #人気1位; #USATODAY; #機内食; #ビジネスファーストクラス; #ビジネスクラス

2021年02月23日07:00
erdbeere0712

11月18

ANA東京ーミュンヘン 11月の機内食と、空港でのサプライズ

まぐまぐのメールマガジン、

「スイスの街角から（番外編）」

次号【Vol.45】は、11月19日（火曜日）配信です。

今週号は、日本時間 21:00頃の配信予定です。

2019年 11月 19日配信 /〈Vo.45〉

今週は、こんな内容です。

● 最近のスイス〜子供達の職業訓練「ナショナル・フューチャー・デー」
● タトゥーについて、海外の感覚・・。
● 陸続きのヨーロッパ、様々な国境越え
● 最近の我が家〜スイスで買った方が良い！と感じたもの
● 今週のおまけ

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先週土曜日の夜、スイスに戻りました。

今回の日本帰省は、往復ともにミュンヘン経由で、

ドイツ ⇄ 日本はANAのフライトを利用しました。

11月16日、スイスへ向けての出発は羽田空港から。

雲ひとつない快晴 ☀︎

いつもは左側の席をアサインする事が多いのですが、

今回は右側の席で、東京湾が見渡せました。

NH217便東京ーミュンヘン / 11月の機内食（ビジネスクラス）

●アミューズブーシュ
黒胡麻ナッツスティック
フォアグラのムースとクランベリーのジュレ
ミニポワヴロンとチーズハーブオイル

●前菜
焼き栗、蓮根煎餅、牛蒡金平利休和え、公孫樹丸十
かます小袖寿司
鶏生ハム難波巻き

● 小鉢1 : 鰹叩きオクラとろろ掛け
● 小鉢2 :茄子無花果合鴨胡麻味噌掛け

アミューズブーシュと前菜は、

正直なところ、可も無く不可も無く。

特に印象に残っていません。

● 主菜
牛すき焼

主菜の「牛すき焼き」は、お肉が柔らかく、

美味しくいただきました。

デザートは、ピエール・エルメのデザート、

季節のケーキ、フルーツ、チーズの中から、

ピエール・エルメを選びました。

今月は、

●「ライムとショウガ風味のアズキ、
グレープフルーツとハチミツとレモンのジュレ、
抹茶のクリーム、グリーンピース、
ビスキュイを使用したグラスデザート」

です。

今回、ちょっと驚いたのが、

デザートがプラスチックのカップで提供されたこと。

なんとなく、チープな印象が否めません。

以前はこのようなムースのデザートは、

ガラスの容器でサービスされていたような気がします。
（ビジネスクラスの場合）

名称だけ見ても、

すごくこだわりのあるデザートである事が伺えるのに、

ピエール・エルメさんは、

この状態でご自分のデザートが

提供されているのをご存知なのだろうか？

と、ふと感じてしまいました。

（考えすぎなのかもしれませんが・・）

ちなみにこちらは、

7月31日に搭乗したANA 成田ーデュッセルドルフの便でのデザート。

同じくピエール・エルメのデザートですが、

陶器のお皿に盛り付けられている方が、

見た目も美味しそうな気がします。

2度目の機内食は、洋食を選びました。

鶏もも肉のソテーとたっぷりきのこのリゾットです。

こちらは見た目よりも、美味しかった ♪

今回も日本滞在中は、

連日秋晴れの天気の良い日が続き、

11月にしては異例とも思える暖かい気候でした。

滞在中の東京の天候は、気温が20℃を越える日も続き、

少し気温が下がっても17〜18℃で、

春秋用のコート1枚で十分。

日本の友人達は、随分と寒くなってきた

と言っていたので、きっとそうなのでしょうが、

スイスの寒い11月にすっかり慣れてしまっているため、

私にとっては終始暖かい東京での滞在に感じました。

ほとんど用無しだった冬物のコートは、

帰路の日にミュンヘンに到着した後、

初めて袖を通しました。

夫 Banana から、

スイスは急激に寒くなった聴いてはいたので、

覚悟はしていたものの、

ミュンヘンに着いて、それを体で実感です。

今回の乗り継ぎは、

帰路に関しては、全く問題ありませんでした。

乗り継ぎ時間が約2時間あったので、

気分的にも余裕があった事のもありますが、

今回は、別のターミナルへ空港内電車での移動もなく、

スムーズでした。

入国審査では少し並びましたが、15分ほどで進め、

荷物検査のセキュリティチェックは、

驚くほどに空いていました。

チューリッヒへの乗り継ぎ便のANAとLHのコードシェア便、

（実際に搭乗したのは今回も、エア・ドロミティ）

は、普段は搭乗ゲートから飛行機までバスで移動して、

タラップを登って搭乗する面倒な乗り継ぎ便でしたが、

今回は同じターミナル内（G)で、

搭乗ゲートから直接機内に搭乗でき、

チューリッヒへ到着後もバス移動はなく、

そのまま到着ロビーへ進めました。

ヨーロッパ近距離路線のビジネスクラスは、

座座席自体はエコノミークラスと同じですが、

隣の席は必ず1席空けて、スペースが確保されています。

乗り継ぎに関して、

行きの便は全くこの逆で、

チューリッヒ空港、ミュンヘン空港ともに、

飛行機までバスでの移動が必要でした。

往路便の乗り継ぎでは、

実は少々ヒヤリとしてしまった、

ストレスいっぱいのドイツまでの移動でした。

順番が逆ですが、

こちらにつきましては、次のブログ記事にて綴ります。

さて、スイスへの戻りの便に話題を戻します。

チューリッヒ空港には、

夫 Banana が車で迎えに来てくれていました。

スイスに住んで16年目。

スイスと日本間は何十回と往復していますが、

初めて、出迎えの花束を携え、

Banana は私の帰りを待っていました。

私にとっては、大きなサプライズ〜。

本人曰く、

今回の私の、日本でのハードな任務に対しての、

"お疲れ様とありがとう" の意味を込めてだそうです！

Banana だって相変わらず海外出張が多く、

前日も、スウェーデンへの1泊出張で、

深夜0時前に帰宅したばかりで、翌日またもや空港へ。

今日はデュッセルドルフへ日帰り出張です。

かなり疲れていたはずです。こちらこそありがとう ♪

時差ぼけがあり、多少眠気はあるものの、

バラの花の美しさに癒された、週明けの朝でした。

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タグ：: #ANA; #日本帰省; #ビジネスクラス; #機内食; #スイス; #ドイツ乗り継ぎ; #ミュンヘン; #国際結婚

2019年11月18日22:50
erdbeere0712

8月10

新しくなったエーデルワイス航空 ♪

先日、アメリカに出張した英国人の夫 Banana が、

新しくなったエーデルワイス航空を利用してきました。

エーデルワイス航空（Wikipedia）

機内の様子を写真で見せられ、

以前に自分が Banana と共に利用した時と比べると

大きく進化しておりましたので、ご紹介してみます。

画像は今回 Banana が使用した機材ではありませんが、

チューリッヒ空港に待機中のエーデルワイス航空の飛行機です。

こちらが今回のエーデルワイス航空の機内、

チューリッヒ− サンディエゴ（ビジネスクラス / ソロシート）

搭乗した際に自分も記憶のある、

お食事の際の、一輪のバラの花のサービス ♪

エーデルワイス航空は、

国外の長距離路線、欧州内の近距離路線と、

自身も何度か利用した経験があります。

その際のイメージは、

長距離路線のビジネスクラスの座席にも

ソロシートの設定が無く、

座席の座り心地やリクライニングなどを含め、

シート全体が旧式だというイメージも否めず、

リゾート路線ならではの機内の装飾の可愛らしさや、

フレンドリーなサービスによって、

それをカバーしていた印象でした。

路線によっても多少は異なるのかもしれませんが、

現在はビジネスクラスにはソロシートが設けられ、

シートはもちろんフルフラット。

随分と快適な機内へと生まれ変わっているそうです！

こちらが座席表（ビジネスクラス）

（エコノミークラス）

今回、Banana が利用した際には、

機内でのお食事は、

１回目：前菜だけ、メインはパスでいただかず

２回目：完全にパス

だったのだそうで、

従いお食事の画像は冒頭の写真1枚のみです。

約12時間のフライトで、

「メインの機内食は食べなかった」

と語る Banana に、

「えぇー！？」

と、反応してしまった私です。

機内で食事をしなかった理由は、

搭乗前に食事をしていたので、

お腹が空いていなかったからなのだそう。

我が夫ながら、さすがはビジネスマン！

私ならば、

近距離での飛行はスナック程度なのでパスする事もありますが、

長距離ならば機内食はきっと、

しっかりといただいてしまうと思います（笑）

Banana は今回は出張での利用で、

ビジネスモードで搭乗したので、

おそらく周りは休暇で利用のウキウキの乗客達の中で、

少々セツない思いをしたのかもしれません。

（サンディエゴからは、

別の仕事でサンフランシスコに移動し、

帰りはサンフランシスコ − チューリッヒの直行便で、

いつも利用する SWISS でスイスへ戻ってきました）

お疲れ様、Banana。

あともう少しで、我が家も遅めの夏休みです。

ご興味がおありの方は、過去のブログ記事に、

ビジネスクラス、エコノミークラスの機内食など、

エーデルワイス航空の搭乗時の様子

を綴っています。

エーデルワイス航空に乗って南の島へ ♪（ギリシャ・サントリーニ島 2013夏-1
2013年8月18日）

続・可愛いロゴのエーデルワイス航空（長距離ビジネスクラス編
2012年3月19日）

可愛いロゴのエーデルワイス航空（ギリシャ・クレタ島旅行記 1.
2011年9月6日）

スイス（チューリッヒ）が本拠地のエーデルワイス航空は、

この国では馴染みの深い航空会社です。

チューリッヒの町を歩いていると、

こんなトラム（路面電車）が走っていたり、

こーんな飛行船が現れたコトもありました。

近いうちに自分も、

新しくなったエーデルワイス航空を

また利用する機会があればいいなぁと思います。

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2017年08月10日18:39
erdbeere0712

10月24

カビの生えたパン、機内食で提供される・・

ブログネタ：: スイスの風景に参加中！

（写真は20 Minuten より）

スイスの情報紙 20 Minuten（10/21）によると、

チューリッヒへ向っていたLX（SWISS）のフライトで、

カビ入の生えたパン（クロワッサン）が

機内食として提供されてしまったのだそうです。

Swiss-Passagiere bekamen verschimmelte Gipfeli（20 Minuten）

問題が発生したのは、

ナイロビからダルエスサラーム経由で

チューリッヒ空港へと飛行中のSWISSのエコノミークラスの

キャビンでの事。

朝食用に提供された機内食の一部の

クロワッサンを口にした乗客二人から、

パンの中が生臭いとの指摘があり、調べたところ、

パンの中身の部分にカビが生えていたのいたとの事。

どうやらカビはパンの中の部分にだけ生えており、

外側から見ただけでは乗客もそれに気付かず、

おかしいと気がついたのは、

パンを既に口にした後だったのだそうです。

この乗客は翌日、胃の不調を訴えたのだそう。

被害を被った乗客ににはお詫びとして航空会社側より、

SWISS Business Class で提供されているワインのボトルを

渡されたのだそうですが・・。

（写真は20 Minuten より）

今回は胃腸不良だけで済んだ様子で、大事には至らず幸いでしたが、

もしも自分が乗客だったら・・　と考えると、

その場でワインを渡して済ませるとは、

なんだかとっても小さ過ぎるお詫びのような気もします。

（日本人的感覚なのかもしれませんが・・。）

ちなみに私自身も、パンのカビではありませんでしたが、

同航空会社のフライト（東京 - チューリッヒビジネスクラス）に搭乗中、

機内食のサービスで、ちょっとしたトラブルが発生した事があり、

お詫びとして？ (なのかどうかは定かではありませんが、) 同じようにワインのボトルをいただいた事があります。

私の場合は健康に関わる問題ではなく、

乗務員の方の人為的なミスによるものだったので、

その時はまあそれで済ませたのですが、

健康上に影響しそうとなると、そうもいきません。

ちなみに今回、

カビが発生した事に関して考えられる理由は、

クロワッサンを焼いた後、

完全にクールダウンする前にパッキング（ラップ）をした事により、

中にカビが発生してしまったのではないかとの推測されるそうです。

今までは自分も、機内食を目の前に提供されて、

特にチェックもせずにそのまま食していました。

しかし、このようなニュースを目にすると、

どこの航空会社であるに関わらず、

特に高温多湿な場所からだったり、

ケータリングに不安がありそうな国々から飛んで来る

飛行機に搭乗する場合には念のため、食べる前に、

まずは目でよく確認をした方がよいのかもしれません。

とは言っても、

毎回パンの中までチェックするのは

難しいような気もしてしまうのですが・・。

今回のニュースとなった出来事は、

自分の中で信頼度が高く、

長距離・短距離いずれもよく利用させていただいている

航空会社の機内で発生してしまった事に、とても驚きました。

今後は同じようなトラブルが発生しないよう、

管理体制をきちんとしていただける事に期待します。

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タグ：: #SWISS; #機内食; #ニュース

2016年10月24日06:03
erdbeere0712

10月10

世界の航空会社、機内食いろいろ・・

ブログネタ：: 旅行に参加中！

（写真は AirplabeFood.Net より）

ちょっと興味深い記事を目にしました。

それは世界各国の航空会社の機内食のバリエーションについて・・。

飛行機に乗る時コレを楽しみにしている方も多いハズ！

各航空会社によるめくるめく機内食ワンダーランド

というタイトルで書かれた "Pouch" のこの記事、

掲載されている写真は主に、エコノミークラスでの機内食を中心に

ピックアップして紹介されているのだそうですが、

日本の航空会社をはじめ、フランス、ロシア、米国、香港、インド　等々・・。

世界の空を飛び回る航空会社の機内食が写真付きで、

色とりどりに掲載されており、なかなか興味深い！

ちなみにこちらは上記の記事・外ですが、

私が過去に実際に搭乗した際にいただいた

スイスインターナショナルエアラインズの機内食の一例。

（ランチの前菜 / ビジネスクラス）

（朝食 / ビジネスクラス）

いずれもスイスの航空会社らしく、チーズやハムがたーっぷり ♪

私はいただきませんでしたが、

朝食ではハムと共に、ワゴンの中からチーズも好きな種類を選択できました。

また、上記の記事中でも参考として挙げられている

http://www.airplanefood.net/　では、

各国の航空会社別、搭乗クラス別、

目的別（例えば機内食 / ランチ、飲み物　など）

チェックしたい項目別に検索出来て、

その検索結果が「写真付」きで表示されるため、

過去に搭乗した事のない航空会社にご搭乗予定のみなさまには、

かなり参考になりそうな気がします ♪

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2012年10月10日17:00
erdbeere0712

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数あるブログの中から、私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、英国人の夫 "Banana（バナナ）"と共に暮らす "Apfel（アプフェル）"です。ブログ「スイスの街角から」では、美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、そして観光情報なども写真と共にお送り致します。ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、しばしの間、おつきあい下さいませ。

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