スイスの街角から

スイス在住 21 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

柚子

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


ベランダ菜園の柚子と紫蘇とパリ五輪


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今年もベランダ菜園で育てている柚子が、

元気に成長中です。

2021 年に全く実のついていない状態の

鉢植えを購入して、

それ以来、大切に育てています。

2022 年に初収穫し、昨年も収穫。





今年も白い花が咲き、

実がいくつもつき始めました。

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この調子で元気に育つといいなぁと

思います。


我が家のこの季節恒例の紫蘇も、

勢いよく茂っています。

今年は初夏〜夏まで

日本へ一時帰国していたので、

種をまくタイミングを逃してしまい、

いつものガーデンセンターで

鉢植えで購入して、

プランターに移し替えたものだけですが、

こちらもすごい勢いで育っていて、

食べるのが間に合いません!


以前のブログ記事にも綴りましたが、

スイスのガーデンセンターで、

SHISOと表示して販売されているものは、

ギザギザの形が

紫蘇ではなく荏胡麻なのでは?

という疑問が出ているとの噂も

ちらほらと耳にしました。

香りをかぐと、

間違いなく紫蘇の香りがするので、

海外バージョンの品種なのかもしれません。


香りは若干弱く、

葉が少しばさついているところも

日本の紫蘇とは少し異なる気がします。

けれども、

これがあると無いとでは、

日本食が中心の我が家の食卓には

大きく影響するので、

毎年手に入れています。


昨晩は和風パスタに

これでもかと言うくらい、

たっぷりとトッピングしました。

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パリ五輪開催中は、

夕刻からテレビを観たいので、

ここのところ、

手抜き料理が続いています。(笑)

イギリス人の夫 Bnana も、

紫蘇を使った料理が大好きなので、

スイスの紫蘇が、

もうしばらくは大活躍しそうです。


昨夜はフェンシング・男子フルーレ

団体の試合を、

準決勝、決勝とライブで視聴し、

素晴らしい試合に声をあげながら応援。

日本の初の金メダル獲得の瞬間に

感極まりました。

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日本は、

フェンシングで 5 個もメダルを獲得するなんて、

本当にすごい!

ゴルフは夫 Banana と一緒に観戦。

日本初のゴルフのメダルとなる

松山選手の銅メダル、素晴らしい!

イギリスが銀メダル、

アメリカが金メダル、強かった〜!


外国人夫婦として

スイスに居住している我が家ですが、

20 年以上外国に住んでいても、

応援するのはやはり、

生まれ育った母国です。


ゴルフは夫婦で違う選手を応援でしたが、

それはそれで、楽しい時間でした。

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シャンパントリュフと柚子のチョコ ♪


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昨日はバレンタインデー。

今年も夫 Banana へのチョコレートは、

「シュプルングリ(Confiserie Sprüngli)」

のシャンパンチョコレートにしました。


シャンパンチョコは

いろいろなメーカーから出ていますが、

Banana はこのお店のがいちばん好き ♪


Banana から私へのプレゼントは、

シンプルに薔薇の花束とカード。

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シュプルングリでは、

気になっていたチョコも〜。


現在シュプルングリでは、

期間限定で柚子(ゆず)のチョコレート

「Praliné Noir Yuzu」が発売されています。

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こちらも一緒に買ってみました。


シャンパントリュフの中身はこんな感じです。

(過去画像)

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柚子の方も、

柚子の香りとビターな味わいの

ダークチョコがマッチして

美味しいチョコでした。

それにしてもここ数年で、

柚子の人気がチョコ以外も

スイスでも高まってきています。


シュプルングリのショーウィンドウは、

今年も真っ赤なハートで埋め尽くされていました。

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二度目の収穫 ♪


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今日のチューリッヒ湖畔の町は、

霞がかかっていますが、

お天気は良好 ☀︎

先週の氷点下続きの気温はおさまり、

今週は気温も上がりそうです。

クリスマスの頃は、

12℃くらいまで上がりそう…。

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数日前に、

先日の初収穫から2度目となる

ベランダ菜園の柚子(ゆず)を

収穫しました。



夫 Banana が

1個はヘタまで取ってしまったけれど、

まずまずの状態 ♪


マイナスの気温が続き、

雪も降り続けた中、

よくぞ耐えれてくれました。

心なしか先日のより、

色も黄色さを増し、

日本の柚子に近い気がします。


大きい方は、

お正月まで保存します。

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急成長中〜


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日本へ帰国する日の朝、

スイスで最後に目にした、

急成長中の我が家のゆず(柚子)の

画像です。


ベランダ菜園で、

バルコニーで鉢植えの状態で

1年以上育てているのですが、

ついにここまで辿り着きました。


随分と大きくなり、

実の色も、

緑からうっすらと

黄色みをおびてきました。 

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思えば、

最初にスイスのガーデンセンターで、

この鉢植えを

全く実のついていない状態で見つけたのが

昨年の5月。



その後、

自宅マンションのバルコニーで、

ケアをしながら大切に育ててきました。

何度か花が咲いて、

最初は爪の大きさほどの実がつき、

1年以上かけて、

ようやくここまで辿り着きました。


その後、同じガーデンセンターで、

既に実がついたものが販売されているのを

目にしたことがあり、

その時は、残念!

と、思ったことも…。


だけど、今にして思えば、

ゼロからスタートして、

ここまで成長する過程を目にできて、

お楽しみも倍増でした。

実のついていない状態から育てて

よかったと思っています。


こちらが柚子の成長記録です。(古い順)







この調子でゆくと、

今年のおせち料理には、

スイスのデパートGLOBUSで、

日本から直輸入の

超高級ゆずを購入しなくても、

自家製でなんとかなるかも!?


昨年はどえらいお値段の柚子を

デパ地下で購入しました。



ちょっと気が早い気はするけれど、

期待がかなり大きく膨らんでいます!

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我が家のゆず


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スイスの自宅のバルコニーで

育てている柚子が急成長中です。

日本へ一時帰国をする前に現れた

小さな実に感激した

夫 Banana と私でしたが、
 
Banana が10日前に

ひと足先にスイスに戻ったところ、

更に柚子の実は大きくなっていたそうです。

 

冒頭の画像のように、

丸く膨らんできました。

Banana がスイスへ戻った後も、

日々、成長中途のこと。


日本一時帰国のため、

夫婦二人で1ヶ月も家を空けていたので、

バルコニーで育てている柚子を

どうしようかと、

出発前に散々悩みました。


ご近所に住む友人のお宅で

留守中のお願いをするには、

彼女には小学生のお子さんがいるので、

もしも誤って、

柚子のギザギザなシャープな葉を

お子さんたちが

触ってしまったら大変なので、

お願いできない。


もう一人のご近所さんは、

育ち盛りのお子さんはいないものの、

彼女自身が日本に一時帰国中でした。


で、夫婦で話し合った結果、

自然に任せ、

バルコニーの上で、

そのままにしておこう!


強風にも耐えられるよう、

位置がずれないように鉢を固定し、

雨が降れば、

そのまま雨水が与えられるよう、

あえて、屋根のない場所に移動。


スイスの天気が荒れる度、

柚子は大丈夫だろうか?と、

日本で気にかけていた私達。


Banana から無事に

スイスの自宅へ到着したと

連絡が入った際、

「ゆずは大丈夫だった〜??」

と、開口一番に尋ねてしまった私でした。


それにしても、

自然の中で生きる力はすごい。


もっと実が大きくなって、

黄色くなるまで、

まだしばらく時間はかかりそうですが、

今後の成長も楽しみです。

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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