スイスの街角から

スイス在住 21 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

山里

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


ホテルオークラ福岡と和朝食


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昨日、福岡から東京に戻りました。

2泊3日の慌ただしい旅でした。

今回の福岡帰省の一番の目的は

故郷のお墓参りだったので、

結局、福岡市内を

ゆっくりと歩く時間もなく、

新しく変わった

天神地区へ足を伸ばすことも

できませんでした。


とても懐かしい天神(てんじん)地区を、

訪れてみたかった気持ちと、

若い頃から自分にとって、

馴染みのある天神コアも、イムズのビルも、

取り壊されて大きく変わった町を

目にするのが寂しくて、

なんだか見たくないような、

ちょっと複雑な気もちもありました。


今回も福岡での滞在は、

ホテルオークラ福岡。

一休.comのダイヤモンドメンバー特典で、

部屋をアップグレードしていただけ、

ペントハウスフロアの

広めのデラックスルームに

宿泊できました。

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こちらに宿泊する際のお楽しみが、

日本食レストラン山里の朝食です。

オールデイダイニングのカメリアでは、

種類が豊富なビュフェも選べますが、

私はいつも、

山里の朝の和定食がお気に入り。

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2日間、内容も異なっていて、

流石はオークラだなぁ…。


2日目は胃に優しい朝粥を選びました。

朝からヘルシーに美味しく、

元気に〜。

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宿泊した部屋からは、

遠くに、

福岡PayPayドームと福岡タワー、

そして、すぐ真下には、

町の中心を流れる、

那珂川の景色が眺められました。

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すごく晴れていましたが、

黄砂の影響か、

空が少し霞んで見えました。

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次回福岡へ戻ってくる時は、

しばらく忘れかけていた

野球観戦もできるといいなぁ…。

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ホテルオークラ アムステルダム 日本食レストラン山里でディナー(春のオランダ旅行 2019-7)


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春のオランダ旅行記、

専用ボートで運河クルーズ(春のオランダ旅行 2019-6)

からの続きです。


アムステルダム滞在中、

ホテルオークラ アムステルダムの

日本食レストラン「山里(Yamazato)」へ

ディナーに出かけました。


山里さんはホテルオークラ直営の日本食レストランです。

国内のホテルオークラでは

時々利用させていただいていますが、

海外の店舗には初めての訪問でした。


見事な日本庭園のあるこの日本料理店は、

ミシュラン一つ星付きのお店です。


宿泊していた

ホテル ドゥ ヨーロッパ アムステルダム からは、

タクシーで移動。

約20分で郊外にある

ホテルオークラ アムステルダム に到着しました。


タクシーが玄関に近づくと、

ホテルの周りに植えられた桜が

ちょうど満開を迎えているところでした。

「すごく素敵ねぇ〜」と夫 Banana に呟き、

テンションが上がります。


タクシーを降りると、

ホテルの敷地内ばかりではなく、

付近の川沿いの遊歩道には、

美しいピンクの八重桜が見頃を迎えているところでした。

タクシーを降りると、

感じの良いドアマンがお出迎えです。


ホテルのロビー入ると、

お着物を召された係の日本人女性お二人が

玄関先で待って下さっていました。

予約していた名前を告げると、

そのうちのお一人がレストランへご案内下さいました。

まさに日本のオークラそのものサービスと、

おもてなしの心です。

夫 Banana と共に、既にこの時点で感動〜。


ここはまさに "日本" そのものでした。

レストランの中へ入るとクロークがあり、

日本人のスタッフの方々が、

「いらっしゃいませ」

と、日本語で迎えて下さいます。


中は、日本食の "山里" と、

鉄板焼レストラン "さざんか" へと、

入り口が二手に分かれています。


山里へとご案内いただくと、

喜びのあまり、思わず、

「わぁ〜!」と小さく声をあげてしまった私。

レストランホールに広がる大きな窓の外には、

満開を迎えた桜が、

美しい日本庭園に見事に調和している風景が

目の前に飛び込んできました。


あまりにも嬉しそうにしている私に、

「ちょうど今が、満開なんですよ。

ベストな時期にいらっしゃいました。」

と、微笑みながら丁寧にご案内下さる女性。

サービスをして下さるお着物の女性達は、

全て日本人女性でした ♪

複数の係の方が、

私達のテーブルを担当して下さいましたが、

どなたもフレンドリーかつ、

心配りのできる、素敵な方々でした。


桜の木がある事は、

事前には全く知らなかったのですが、

美しい庭園がある事は把握していたので、

窓側のテーブルをリクエストさせていただいており、

希望の席でお手配いただけたため、

美味しい日本食と共に、思いがけず、

桜のお花見まで楽しませていただく事ができました。

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私達のテーブルの隣にも大きな窓があり、

そちらにも日本庭園が続き、桜の木があります。

窓が大きく、開放感のあるレストランです。

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まずは、桜のリキュールの入った

シャンパンカクテルを食前酒に、

お食事のスタート。

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この日はコースメニューの中から、

季節の会席 「葵会席 露衣」をいただきました。

(メニューは、日本語、英語、オランダ語があり)

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食前酒の後は、Bananaと一緒に日本酒を少々 ♪

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●帆立 木の芽味噌

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土曜の夜とあり、20時頃になると、

レストランは満席です。

日が沈みかけ、

辺りは少しずつ薄暗くなってゆきました。


目の前に咲く窓越しの桜と、お料理と、お酒と・・。

最高の春の夜。

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● 茄子揚煮 蟹山吹揚げ

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● 鯛 桜葉〆、鮪、はまち、鮭

はまちは日本からの直送品です!

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● 銀鱈西京白酒焼き

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気分上々、お酒は更に進みます!

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● 和牛ロース炙り焼き

この日は、宮崎より直送のお肉です!

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● 筍ご飯

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● 和のデザート

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お料理は全て美味しく、サービスも素晴らしく、

そして、

予想もしていなかったお花見もできて、幸せ〜♪

最高なアムステルダムの夜でした。


日本国外で、

こんな素晴らしい日本のおもてなしを受けられるなんて、

とても感激でした。

さすがはホテルオークラさんです!


またアムステルダムを訪れる機会があれば、

是非またお邪魔させていただきたいと思います。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
メールマガジン【Vol15】は 4月23日(火曜日)の配信です。

((目次))2019年 4月 23日配信 / Vo.15

● 最近のスイス 〜 国境の町が危ない!海外からの窃盗集団が続出

● スイスの空巣はこうして侵入する

● ある事件を通して、スイスも変わるべきなのかも? と感じる事

● ヤドリギの木の下で

● フレンチカフェ in チューリッヒ


次号では、最近目にしたスイスのニュースと関連して、

日々の生活において、私が感じるスイスと実話について語ります。

先日英国からスイスの我が家へ遊びにやって来た、

親戚のローラ & ジミーの若い新婚カップルの、

ヤドリギの下でのロマンティックなお話や、

ブログには掲載していない、

チューリッヒのフレンチカフェ・ビストロもご紹介します!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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