スイスの街角から

スイス在住 23 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

山小屋

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


ワイルドな…。


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夫が体験した

ワイルドなチーズフォンデュのお話です。


昨年12月のある日、

夫 Banana は勤務先のレクレーションで、

同僚達と、

とても楽しげなチーズフォンデュを

体験しました。


場所はチューリッヒ郊外の

チューリッヒ空港に程近いところ。


その地域のゲマインデ(自治体)が所有する

ヒュッテ(山小屋)があり、

事前申し込みをしておけば、

貸し切りで使用できるのだそうです。

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リンクを閲覧してみると、

なにやら、楽しそうな場所!

小屋の中も、スイスちっくで素敵です。



勤務先のチームでの忘年会を兼ねての

会だったそうですが、

屋外で行えるチーズフォンデュを

専門のケータリング会社へ依頼。

外ではチーズフォンデュをみんなでワイワイと。

小屋の中では飲み物を飲んだり、

歓談したりの、

楽しい時間を過ごしたそうです。


それにしても、

こんなワイルドなチーズフォンデュ、

初めて目にしました〜。


大きなお鍋を仲間で一緒につついて…。

もう、誰も、

コロナを意識していないということの

証明ですね。

スイスはもう、全体的にこんな感じです。

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お洒落な山小屋風、可愛いレストラン ♪

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先日、スイスらしい素朴で素敵な雰囲気の、

山小屋風レストランに行ってきました。

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友人に連れられ、チューリッヒ州の

湖畔の街にある自宅からも近いこの場所に、

初めてランチに出かけました。


インテリアもスイスっぽくて、

お洒落でとてもカワイイ!

お昼のランチセットをいただきました。

お味も美味しかった ♪

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これからの季節は、

美しいアルプスとチューリッヒ湖が見渡せるテラス席で、

お食事ができるそうです。


この場所がとても気に入ったので、

次回はディナーに出かける事にしました。


お店の名前と詳しい場所、お料理の詳細などは、

次回訪問の後、

4月配信のメールマガジンでご紹介予定です。

乞うご期待!


自宅近くまで友人の車で送っていただき、

お天気も良いので、少し散策をして帰りました。

なんだかシュールなアート!?を発見。

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ちょっと、ドキッとしてしまいました〜。

これもまた、スイスっぽいのかも?


いろんな意味で、とてもスイスちっくな1日でした ♪

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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((目次))2019 4 02日配信 / Vo.12

● 最近のスイス 

● 桜の思い出

● これもスイスな?注射の嵐、一度で両腕に予防接種をされる〜!

● (国際結婚で、人生最大のカルチャーショック!

〜 まさかの展開、彼らと出会う事になろうとは・・

ローラとの出会い その4


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スイスの山小屋レストラン

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アルペンムード漂うこのレストラン、

先日スイスのスキーリゾートシュトース(Stoos)を訪れた際に立ち寄った

山小屋風のホテル&レストラン「Alpstubli」 です。

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スイス(ドイツ語圏)ではこのようにちょっと気軽に入れて

スイス料理を中心にお料理をいただけるレストランを

「Stubli」
(← 完全なるスイスドイツ語です)と呼ぶのですが、

このストゥーヴリは町なかだけではなく至る場所でよく見かけ、

地元の人々もよく利用するカジュアルタイプのレストランで、

アルプスの山あいになどにある
Stubl では

夏はハイキングの途中のランチ休憩に、

冬場はスキー客やスノーハイキングの人々でも賑わいます。



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アルプスの山あいらしいの村らしい絵が、建物にも描かれています!

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中に入ってみると、

特に山岳地帯では大体どこのお店も似たり寄ったりで、

スイスのシャレーにいる事を感じさせてくれる内装。

スイス各地はどこも暖房機能が優れているため、

一般家庭でもお店でも、真冬に寒い思いをする事はまずありえませんが、

こちらの
ストゥーヴリでは本物の暖炉が炊かれ、更に中はポカポカ。

ちなみにこの日の外の気温(日中は)マイナス5度でした。

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こちらはアルプスの少女ハイジのアニメでも見かけた事のありそうな、

タイルのストーブです。

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外で冷えきった手をこのタイルに直接あてて温めたり、

段になった部分に座ってお尻を温めたり・・・。


実は私の友人のスイス人のお宅にもこのタイプのストーブがあり、

ご自宅を改装された際にあえてこのストーブを古いお宅から買い取って

モダンなキッチンに設置されたのだそうですが、

そのお宅ではストーブは人が暖まれるだけではなく、

内部は開閉式の小さな扉が付いたオーブン(かまど)になっており、

実際にパンを焼いたりオーブン機能としても活用されていました。


これは過去に別の記事でも掲載致しました同タイプのストーブ。

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タイルに触れると暖かいだけではなく、部屋全体が温まるので、

昔はこのようなストーブで暖をとるのが普通だったようです。




以前の記事でもチラリと掲載しましたが、

この日はパプリカ味の効いたハンガリーのスープ、

あったかグラーシュ・スープ(グヤーシュ・スープ)をいただきました。

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スープの中には細切れにした牛肉、じゃがいも、にんじん、セロリ、

そしてもちろんパプリカなどが入っていて、

体が暖まるばかりではなくかなりの満腹感も得られます。

パンをスープにつけて食べると、これがまた美味しい!


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こちらのお店では真冬の現在でも

外のテラス席で食事をしている超アウトドアーな人々もいましたが、

中の雰囲気もスイスらしい内装が素敵なので、

冬場は中でのお食事がよさそうな気がします。


夏のハイキングシーズンにはまた、

雄大なアルプスの山々の夏の景観を眺めながら、

テラスでのんびりとスイスの夏を楽しみたいと思います。




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