スイスの街角から

スイス在住 21 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

家庭菜園

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


家庭菜園、グングン成長中〜♪


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スイス国内旅行から

チューリッヒ州の自宅へ戻りました。 

留守中、チューリッヒを襲った

豪雨と竜巻のような挙げしい嵐の爪痕を 

ニュースの映像や画像で目にし、

自宅のバルコニーのことも心配でしたが、

湖畔の街の自宅周辺は

さほど大きな影響は出ていなかったようで、

特に異変はなく、

まずはホッと安堵しました。


木曜日から降り続いていた湖畔の街の雨は、

夜間にかけても降り続き、

金曜日の午前中まで

雨足が激しく降っていましたが、

午後には雨は止み、

空には青空も顔を出しました。


とはいえ、

スイス国内の別の地域では

雨の被害が出ている場所や、

隣国のドイツでは、

死者を多数だす洪水も発生するほどの

災害が発生していますので、

この先、まだ侮れません。


チューリッヒ湖の水位は

現在も高くなっており、

通常より1メートルも高い状態だそうです。

これ以上、

大雨が継続しないことを、

そして、各地の災害が広がらないことを

祈るばかりです。


今回の嵐では、

なんとか無事だった我が家のバルコニーは、

実はその数週間前の真夜中の嵐の際、

ちょっと悲惨なことになっていました。


朝起きて、バルコニーを見て愕然。

大切に育てている柚子の鉢植えが

倒れてしまい、土が地面にあふれ、

その他、いくつかの鉢植えも同じ状態でした。


幸いなんとか元通りに戻せて

事なきを得ましたが、

今回の旅行ではその教訓もあり、

まだ小ぶりな柚子の鉢植えは、

室内に近い屋根のある場所に移動させ、

強い風が吹いても簡単には飛ばないくらい

重いもので外回りを押さえて出かけました。

無事でよかった。


寄せ植えをしている

大型のプランターは空の状態でも

それ自体がかなり重く、

さらに土が入っているのでとても重い状態で、

ちょっとやそっとの強風でも、

飛んで行ってしまうことはなさそうです。


数日家を空けた後、

このプランターを見てビックリ!

雨が続いて、太陽の光も

十分には浴びられなかったはずなのに、

その成長ぶりが凄かった〜。

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出かける直前、

夫の指の上で小さな実をつけていた

ブラックプチトマト。

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数日で、随分と大きくなっています。

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こちらは鉢植えで購入したものとは別で、

初夏に友人から苗の状態で

お裾分けしていただいていたもの。


同時にいただいたミニキュウリも、

旅に出る前は赤ちゃんサイズだったのに、

もう数日以内で収穫できそうなほど、

大きくなっていました。(冒頭の画像)

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トマトもキュウリも、

花が黄色だと、先日初めて知りました。

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そして、水菜の花も黄色。

花は全て黄色でかわいい 🎶

水菜は収穫を終え、

種とりを待つ状態のようです。

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種、私にもちゃんと取れるかな!?


家庭菜園がダントツ楽しくなった今年の夏。

この先の大雨と夏の嵐から、

なんとか守り抜かねば〜。


ローザンヌの旅の様子は、

この後、続きで綴ります。

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ベランダ菜園完成 ♪



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先日、日本のピーマンっぽい、

"SNACK PEPPER" と記述された

鉢を購入しました。

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スイスでは日本と同じような

ピーマンは販売されておらず、

一般的に出回っているパプリカを

ピーマンに代用しています。


で、色はなぜだか緑色のものが少なく、

赤、黄色、オレンジを多く見かけます。

夫との大人二人暮らしには1個が大き過ぎで、

なかなか1度では使いきれず、

何度かに分けて使用することもしばしば。


それらのパプリカと比べてみると、

購入した鉢植えのものは、

見た目は日本のピーマンに酷似。

しかも緑色!

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味も日本のものに似ている事に期待していました。

どんどん実が大きくなってゆくので、

早速料理に使用してみました。


青椒肉絲(チンジャオロース)に。

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結果、見た目はピーマンでしたが、

切ってみると肉厚で水分も多く、

味はほんのり甘い、

いつも食べ慣れたパプリカでした。

炒めものには、

なぜか恋しくなってしまう、

少し苦いみのある日本のピーマン。(涙)


鉢に付いていたタグをみると、

"オレンジ" となっていたので、

何かの間違いだったのかな?

と思っていると、

緑だった実の一部が数日後、

オレンジになっていました。

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この姿を見ると、まさにパプリカ〜(苦笑)

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ピーマンでは無かったことは少々残念でしたが、

大き過ぎないスナック用の小さなサイズなので、

1個1回使い使いきりで、

サラダの彩りに使用できそうです。


さて、先日拾った大型のプランターには、

ようやくミニ菜園が完成しました。

遅ればせながら、家庭菜園発展中〜。

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上記のピーマン似の "SNACK PEPPER"

(パプリカ) の他、プチトマト、水菜、

バジルなどを植え替えました。


ご近所に住むお友達からいただいた、

ミニきゅうりとブラックプチトマトの

苗も一緒に 🎶

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紫蘇(大葉)と共に、

よい感じで成長中です。


水菜には、可愛い花が咲きました。

水菜の花が黄色いことを初めて知った!

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我が家の園芸部長(夫 Banana のこと)によると、

植え替えたばかりの水菜は

しばらく休ませた方が良いとのこと。


また水菜サラダが食べたくなってきましたが、

数日のガマン。


今朝見てみると、

きゅうりにも黄色い花が咲いて、


ミニミニサイズのきゅうりも出現 ♪

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可愛いなぁ。

きゅうりの収穫も楽しみです。

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水菜、初収穫 ♪


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先日、スイスのガーデンセンターで購入した、

アジアミックスサラダ用の苗の中に入っていた

水菜が成長し、初めて収穫してみました。

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スイスでは、一般の野菜としては、

まだ流通していない水菜ですが、


数年前の夏、近くに住む友人が、

お宅で日本の種から育てた水菜を収穫して、 

お裾分けをしてくれたことがあり、

感激しながらいただいたことがありました。


 
スイスで水菜を味わえたのは、

その時以来のこと。

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今年の我が家の場合、

自分で種から植えたものではありませんが、

それでも、

サラダに利用できるくらいの量が収穫できて、

素直に嬉しい!


胡麻たっぷりで、

大好きな水菜サラダにしてみました 🎶

食べる直前に、

オリーブオイルとお醤油をドレッシングとしてかけて。

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シャキシャキの水菜に満足!!


自宅のプランターへ植え替えの時点で、

なんとなく失敗した感があり、

隙間がなくて、

現在はプランターの中が

水菜以外の他のアジアンサラダと混ざり、

まるで密集地帯のように〜。

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すごい状態になってしまいましたが、

何とかあと何回は、収穫できそうです。


最近、遅ればせながら、

家庭菜園にハマってしまった我が家。

来年は是非、事前にちゃんと勉強して、

種から育ててみたくなりました。

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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