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久しぶりにオランダの

「北海水産(Hokkai Suisan)」さんで、

お魚を注文しました。

 



「北海水産」ついて、過去のブログ記事はこちら 

 

 

過去には、

配送予定日より遅れて届いたこともあり、

少し不安だったこともありましたが、

今回はオランダから発送後、

翌日にスイスの自宅へ届きました〜。

1日でお魚が届いたのは初めて。

(↑ 我が家の場合)

今回は梱包もとても丁寧でした ♪


冷凍加工で配送されてくる魚の中で、

我が家が必ず購入する商品は、

お刺身類、焼き魚用の切り身、

加工されたフライなど・・。


山に囲まれたスイスで、

簡単に手に入るお刺身といえば、

まぐろ、サーモン、カンパチ など。

チューリッヒ地区だと、

これらはお魚屋さんや、

デパートやスーパーの魚コーナーでも

手に入りますが、

それ以外の魚が、

お刺身で食べられるクオリティで

売られているのを、

私は目にしたことがありません。


日本に住んでいた頃は、

冷凍のお刺身を購入するというのは、

全くイメージできませんでしたが、

海の無いスイスに住んで18年経った今では、

国外から手に入る冷凍のお刺身や、

魚の加工品をうまく利用して、

日々の食卓で日本食を味わっています。


レンジでチンして食べられる

冷凍のさつま揚げや、

解凍していただくいくらも我が家の必需品。

(いずれも北海水産より)

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いくらは、

アイスクリームが入っているような、

蓋つきカップに入って配送されてきます。

(冒頭の画像)


最近のお気に入りは、

日本の海から届いたほたてのフライ。

青森の山神さんの商品とのことで、

手塩にかけて育てられた

青森県むつ湾産のほたてを

丁寧に仕上げて作られた商品だそうです。

その名も、

"漁師のほたてフライ" !!

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以前に割引お得商品になっていた際、

一度お試しで注文してみたところ、

カリッと揚げて、

中はプルルンとしたほたてが

美味しくて、美味しくて〜。

青森の漁師さんの手作りの味を、

スイスで味わわせていただけて、

それ以来、リピートしています。


昨晩は早速、同じく注文した

スズキのお刺身(冒頭の画像)も添えて、

ほたてといわしフライ、

冷凍庫に残っていた海老フライと共に、

シーフードフライ定食の晩ごはん。

お刺身はブロックの状態で届くので、

自宅で切り分けます。

いわしフライも美味しくて、

ご飯のすすむ味 ♪

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「ありがたいねぇ〜」が、

何度も響き渡った我が家の食卓。

私が最近よくそう口にするせいか、

英国人の夫も日本語で、それが口癖に(笑) 


美味しい冷凍のお魚を届けていただける

北海水産さんは、

スイスに暮らす我が家の強い味方です! 

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