イギリス 最南西にある
コーンウォール地方での
夏の休暇の続きです。
可愛らしい港町、
ペンザンスを散策しました。
↓⭐︎ ペンザンスの動画はインスタグラムにて ⭐︎↓
町のメインストリートには、
色彩が豊かな建物が並んでいます。
海のそばは開放的で、
美しい花々もいっぱい飾られていて、
とても明るい！
コーンウォールの食べ物でポピュラーなのが、
「コーニッシュ・パスティ」
（Cornish Pasty）と呼ばれる、
パイ生地に具がどっさりと入った
ペストリー（パン）です。
元々はこの地方で働いていた
炭鉱夫たちのお昼ご飯にと、
奥さんたちが手作りしていた
パンだそうです。
働き盛りの男性たちが
お腹いっぱいになるよう、
パンの中には牛肉やじゃがいも、
にんじん、玉ねぎ
などをいっぱい詰めて
作られています。
コーンウォール在住の親戚、
ローラたちが美味しいと語る、
ペンザンスの
人気のお店に行ってみました。
コーニッシュパスティを
テイクアウトして、
ローラとジミーの家で一緒に、
お昼ごはんに食べました。
昔の名残もあってか、
サイズもかなり大きい！
地元の人々はペロリと1個平らげますが、
私は夫 Banana と半分こで
ちょうどよいサイズでした。
現在の「コーニッシュ・パスティ」の具は、
オリジナルの牛肉（Steak）の他、
チキン入りやベジタリアン、
チーズ入りなど、
バリエーションも豊か！
最近では、
スイスのお祭りの際に並ぶ屋台や、
ストリートフードの屋台でも、
販売しているのをよく見かけます。
欧州各地は猛暑となっていますが、
コーンウォールは連日、
気温が20℃前後で、
過ごしやすい気候です。
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