スイスの街角から

スイス在住 21 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

パレスホテル東京

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


パレスホテル東京 プティフールセック缶


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日本から大切に持ち帰った、

パレスホテル東京の

「プティフールセック缶」を

開けました。

一時帰国からスイスへ戻って

しばらく経ちましたが、

賞味期限ギリギリまで

大切に寝かせていたのでした。


とても繊細な高級お菓子なので、

これだけ別にしたかったけれど、

機内に持ち込める手荷物は 2 個だったので、

キャリーケースの中に入れて、

大切にスイスへ持ち帰りました。

今回は日本から戻ってくる際、

乗り継ぎ地のフランクフルト空港で、

キャリーケースを飛行機の下で

預けなければならないという

プチアクシデントがあり、

壊れやすいお菓子の中身を

壊さずにスイスの自宅まで持ち帰れるか

ドキドキでした。



画像から、

前回持ち帰った時のと比べると、

飛行機の離着陸の際に

揺れた影響がある旨は感じ取れますが、

なんとかお菓子は壊れずにセーフ。

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見た目は美しく、

味わいは上品でとても美味しい

パレスホテル東京の

「プティフールセック缶」は、

大量生産が行えないため、

限定で販売しているそうです。


パレスホテル東京の

ペストリーショップ スイーツ&デリで

週に 2 回の入荷日に購入するか、

都内のデパート

(伊勢丹新宿か日本橋三越本店)

のブティックで、

入荷日にしか購入できない、

貴重な人気商品です。


以前、

日本の友人にプレゼントしていただいて

味わって以来、

その後も帰国するたびに、

購入して帰りたいと思っていましたが、

入荷日になかなかお店に

立ち寄る機会がなかったり、

許容手荷物で持ち帰る余裕がなかったりで、

あっという間に3年も経ってしまいました。



今回こそは絶対に購入して帰ろうと、

パレスホテル東京のブティックへ

入荷日に足を伸ばして、

やっと手にいれることができました。


まずは桃のパフェを食べた日の帰りに、

ホテル内のブテイックをチェック。



ちょうど入荷日で、

お昼過ぎでしたがまだ在庫は十分ありました。

下見を終えて、

入荷日のお昼頃ならば大丈夫なんだな…

と認識し、

スイスへ戻る直前に、

もう一度お店を訪れました。


過去のブログ記事で何度も記しましたが、

日本のお菓子は、

和菓子はもちろんなのですが、

洋菓子も本当に美しくて美味しい  ♪

ヨーロッパでは

洋に囲まれた生活をしていますが、

日本特有の繊細な洋菓子には、

帰国するたびにいつも感激してしまいます。


やっとスイスまで持ち帰れた

「プティフールセック缶」を、

毎日数個ずつ、

楽しみに味わっています。

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パレスホテル東京の桃パフェ


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日本に一時帰国中です。

今日の東京は日中外を歩くと、

拭いても拭いても汗が吹き出る

真夏のような暑さの 1 日でしたが、

スイスにも突然、

真夏がやってきたそうです。 


私が日本に到着したのが 5 月下旬。

それ以来、

スイスはずっと長雨が続き、

一時期は各地で洪水の心配もされるほどの

雨量だったのだそう。


夫 Banana をはじめ、

友人たちからのスイス天候レポートは、

雨ばかりで憂鬱〜 と、

みんなが口々にするほど…。

しとしと降る

雨の日が続いていたようです。


と言いつつも、

ある日突然夏がやってくるのがスイス。

ようやく美しい季節を楽しめそう ♪


残り短くなった日本での滞在は、

スケジュールも埋まり、

そろそろ慌ただしくなってきました。


そんな合間に、

今日は夏の日本でしか味わえない

桃のパフェを食べに、

パレスホテル東京まで

足を伸ばしました。

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久しぶりに訪れた大手町界隈。

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それにしても、

東京都内はあちらこちらで

本当に緑が豊か ♪

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さて、

日本の読者のみなさまには

意外かもしれませんが、

日本の甘くて、柔らかて、

ジューシーな桃は、

海外では味わえないフルーツの一つです。


普段は夏に日本にいることが少ないので、

日本の甘ーい桃を味わえるのは、

私はごく稀なのです。

日本の桃を味わったのは、

最後は確か 5 年前だったかも?


ほとんどのパーラーでは、

桃のデザートをスタートするのは

7 月からのようですが、

都内を中心に一足早めで

桃のパフェをはじめたお店もあって、

インスタなどの情報を頼りに

桃パフェを味わっています。


本日訪れた、

パレスホテル東京の桃パフェは、

時期や日によって

桃の産地が異なるそうですが、

今日のは福岡産の桃を使用した

パフェでした。

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パフェの上にのったレモンのアイス、

中にはカルピスのソルベが美味。

桃はパフェの上にも中にもいっぱい!

桃はそれは、それは甘くて、

見た目は豪華で美しく、

上品な味わいでした。


パレスホテル東京を訪れると、

美しくディスプレイされたお花を眺めるのも

楽しみの一つ。

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正面と反対側で、2度楽しめる〜。

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今回はあともう少しの滞在期間中、

桃をたっぷりと味わって、

この先の数年分、

桃の食べだめをして

スイスへ戻ろうと思います。(笑)

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パレスホテル東京でランチ&お堀の周りを散策


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今年のイースターは夫婦揃って

日本国内で過ごしました。 

雲一つない青空が広がった日曜日は、

夫 Banana とパレスホテル東京へ

ランチに出かけました。


このホテルにある、

とても素敵なテラスのあるレストラン、

オールデイダイニング

「Grand Kitchen (グランド キッチン)」に、

以前、友人とランチで訪問し、

とても素敵だったので、

今度は Banana とも行ってみたいと

思っていました。

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気候の良い時期にだけ

オープンするテラス席は

とても人気があり、

予約するのにも競争率が高いので、

1ヶ月前から予約をしていたのでした。


天候次第では、

テラスは閉鎖されることもあると

聞いていて、

前日まで雨が降っていたので、

どうかなぁと心配でしたが、

日曜日は運よくお天気に恵まれました。


ランチのコース料理もよかったけれど、

ホテルの方々のサービスが素晴らしく、

Banana もとても満足していました。


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食事の後は、

皇居のお堀の周りを散策。


昨年は夜、

夕食後に Banana とライトアップされた

この界隈を歩きましたが、

昼間はお堀の周りもはっきりと見えて、

お昼も夜も、よい趣でした。


桜はソメイヨシノは散っていましたが、

八重桜がほぼ満開のところもあって、

新緑の緑と、

桜のピンクのコントラストも美しかったです。

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美しくて美味しすぎる パレスホテル東京の「プティフールセック缶」


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日本一時帰国中、

グルメな友人からいただいた素敵な贈り物の

クッキー缶を開けてみました。


いつもリピートしたくなる美しいお土産の数々を

あれこれと持してくれる友人から

今回いただいたのが、

パレスホテル東京の「プティフールセック缶」

です。


数年前から日本ではクッキーブームが続いて、

人気のレストランやカフェ、ホテルなどが、

独自のクッキーをプロデュースしているようですが、

実は私がスイスに住んでいて、

時々恋しくなるものの一つが、

日本の洋菓子たちなのです。


もちろんスイスには、美味しいチョコや、

飾らない素朴な焼き菓子がたくさんありますが、

日本の洋菓子とは見た目も味わいも、

全体的な雰囲気もちょっと違う。


海外に20年近く住んでみて、

日本は美しい季節の和菓子はもちろんのこと、

洋菓子がすごく洗練されていて、

ああ、美味しかったんだなぁと、

今も日本のお菓子を眺めるたびに感激してしまう私。


パレスホテル東京の「プティフールセック缶」は

お取り寄せでも人気で、

しばらくの間は売り切れ状態が続いていたそうです。


こんな時期ですからみんな、

おうちでちょっと優雅に楽しめる、

こんなハイランクなお菓子に

癒しを求められるのでしょう。


缶を開けてみると、

ふわーっと、甘く優しい香りがただよい、

それだけで癒されモード。

で、なんといっても、

ギュッと隙間なく詰められているクッキー

(プティフールセック)が美しくて、

思わず、わぁ〜っと声をあげてしまいました。

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口にする前から、

香りと見た目の美しさのコンビが最強。


説明書を見ながら、

一つずつつまんでみると、

今までどこでも味わったことのないくらい、

上品なお味にビックリ。

信じられないくらい、美味!


ひとつ一つが美味しすぎて、

また、

わっ〜っと声をあげてしまい・・。


いくつか数種類いただいて、

大切にゆっくりと味わわせていただこうと、

一旦缶を閉めるも、

その美味しさの魅力にガマンできず、

つい、また再び缶を開けてしまいます。

毎回同じ!(笑)

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全部美味しくて、

クッキーをつまむのが楽しみで仕方ないのですが、

特に、

● SABLÉ CHOCOLAT(サブレ ショコラ)
● SABLÉ SAKE(サブレ サケ)
● POLVORON(ポルボロン)

が私のお気に入り ♪


優しい香りとともに、

口の中で、ほろほろっ ふわふわーっと

溶ける感じが特に好みでした。


いつも気にかけてくださる

お姉さんのような友人の優しさに感謝しつつ、

懐かしい日本の洋菓子の美味しさと、

友人とパレスホテルでランチできた日の

楽しい思い出を胸に、

ほっこりとスイスで癒される午後のひと時です。



次回日本へ帰国時は、

この「プティフールセック缶」を、

自分でも手に入れて帰ろうと、既に決意!


残りも賞味期限内に、

大切にいただこうと思います。

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パレスホテル東京のテラスでランチ


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先週、東京在住の友人と共に、

パレスホテル東京へランチに出かけました。



外食をするのは昨年の秋以来です。

考えてみると、

最後に外でランチをしたのも同じ友人とで、

東京でした。


それ以来、

ずっと家にこもっておうちごはんの毎日。

スイスにいる時はもう1年以上、

出かけるといえば、

週に一度のスーパーへの買い出し程度で、

毎回、帰宅したらすぐに洗濯できる

買い物用の同じ服ばかり着用して・・。


この日は久々の外食。

せっかくのホテルランチなので、

ちょっとお洒落をして出かけました。

手抜きをせずにちゃんとお化粧をして、

新調したワンピースを着て、

長い間着けていなかったジュエリーもつけて・・。

それだけで、かなりテンションも上がる。


東京・丸の内にある老舗ホテル

「パレスホテル東京」は

1961年に開業した由緒あるホテルです。

以前はちょっとクラシックなイメージでしたが、

2012年5月17日に大改装を終え、

リニューアルオープン。

洗練された装いはそのまま、

とても明るい雰囲気に生まれ変わっています。


改装後、是非一度訪れて見たいと思いながらも

機会がありませんでしたが、

今回はたまたま友人がこのホテルの中にある

レストランをランチの候補地としてあげてくれたので、

「ここがイイ〜!」とリクエスト。


訪れたのはホテル内の、「グランドキッチン」。

オープンキッチンで開放的なオールデイダイニングです。

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何といっても、

お堀に面した広々としたテラス席がとって素敵 

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友人が予約時にテラスに希望を出しておいてくれたので、

開放的な半屋外でお食事ができました。


お料理はコース料理でいただきました。

感染対策もしっかりとされていて、

お料理のメニューはテーブルにある

QRコードをスマホで読み取って

閲覧するスタイルになっていました。


一瞬、メニューかと思ったテーブルの上の紙は、

実はマスク入れ。

友人はそれがマスク入れだとすぐに気がつきましたが、

私はそれがそうだなんて、全く想像もできず。

さすがは日本、至れり尽くせりといった印象です。

 
前菜とメイン料理は好みのものを選べました。

この日は以下を選択。


● ズワイ蟹と根セロリのガトー仕立て / オレンジソース

● 国産牛フィレ肉のグリル / モリーユ茸とグリーンピースのフリカッセ 

● 赤いフルーツのパンナコッタ ヨーグルトのソルベ


この日の私のメイン料理は、

日本に戻った時にしか味わえない和牛を堪能。

友人のポークも美味しそうだった〜。


コースに入っていたデザートも

すごく美味しかったのですが、

このお店に来たからには是非味わっておかねばと

追加で注文したのが、

パレスホテル東京のシグネチャーケーキ

『マロンシャンティイ』  

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"シャンティ" ではなく、"シャンティイ" ってところが、

なんだかオシャレ ♪


一見はモンブラン。

しかし、モンブランとはまた一味違う、

シンプルでお上品な味わいのこのケーキは

甘さ控えめで繊細なお味。


2品目のデザートもペロリといただいてしまいました。

各テーブルの横にはストーブが付いていて、

ちょっと肌寒い日でも、

屋外テラスでお食事が楽し目ます。

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この日も席についた時は、少し肌寒い気がして、

ストーブをつけていただきましたが、

途中で暑くなり、切っていただきました。


美味しいお料理と共に、

久しぶりに再会できた友人と一緒に、

とても楽しいひと時でした。

また絶対リピートしたいお店です。


そして、こんな状況にありながらも、

コロナ禍の中での一時帰国において、

毎回ランチに誘ってくれる友人に心から感謝。

また次回、元気で会えますように。

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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