スイスの街角から

スイス在住18年目。 チューリッヒ湖のほとりに、英国人の夫と共に住んでいます。 カルチャーショックでいっぱいの実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

パネットーネ

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栗のパネットーネを手に入れる、冬支度の始まり

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ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・

昨日はチューリッヒ市内まで出かけてきました。 

郊外にあるチューリッヒ州の湖畔の街から

市内までは、

バスと電車を乗り継いで約30分。


今週に入ってから、

太陽の日差しを目にしていません。 

毎日空は、どんよりと重たいグレーです。

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先週までは、

気温が下がりつつも青い空も眺められた

チューリッヒでしたが、

季節はもうすっかり冬。


昨日も日中の気温は5℃、

寒い、寒い・・。

風邪を引かないよう、

しっかりと防寒対策をして出かけました。


町のクリスマスライトの点滅はまだですが、

お店に並ぶ商品はクリスマスムードでいっぱい。


Jelmoliのデパ地下に立ち寄ってみると、

毎年このシーズンになると恒例の

パネットーネがズラリと並んでいました。



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パネットーネ(パネトーネ)は

ドライフルーツがたくさん入った

特にクリスマスシーズンに出回る

イタリアの焼き菓子(パン)ですが、

イタリアの隣国スイスでも、

毎年クリスマスが近づくと店頭に並びます。

色とりどりのラッピングに包まれた

パネットーネ。

製造メーカーも色々あって、目移りします。

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プレーンタイプの生地のもの、

ミックスドライフルーツ、レモン、いちじく、

レーズン、チェリー、オレンジピール、

チョコレート入りも!

etc ..

いろんなものが並んでいますが、

私のお気に入りは栗のパネットーネ。


こちらはイタリアで1938年から続く老舗、

「ロイゾン(Loison)」のマロングラッセ パネットーネ。
 
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栗の入ったものは人気なのか、

早めに購入しないとすぐに売り切れになってしまい、

ここ数年手に入れることができませんでした。


昨日立ち寄ったデパートJelmoliでは、

マロングラッセも数個残っていました。

夫婦二人暮らしの我が家では、

大型サイズだと食べきれないので、

一回り小さなサイズが良かったのですが、

小型(と言っても600グラム)の

最後の1個をみっけ〜!

即、購入しました。


本当は栗がゴロゴロ入っているのが

一番の好みですが

今回購入したものは、

マロングラッセ

(画像を見ると、マロングラッセの粒とペースト?)

が入っているようです。

栗好きな私は、これでもちろんOK ♪


こちらは過去に購入した

栗入りのパネットーネ 🌰

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町の中心にあるもう一つのデパート

GLOBUSの食品売り場へ行くと、

なんと、

ドルチェ&ガッバーナの缶入りの

パネットーネも販売されていました。

本当に色々な種類があります。


パネットーネを

クリスマスコーデの一部として部屋に飾ると、

我が家の冬支度も始まり〜。

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これから家の中の

クリスマスデコレーションも徐々に開始。

クリスマスリースは

手作りする人も多いスイス。

リースの土台や葉っぱも店頭に並んでいます。

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私も数年前にチャレンジしてみました。




手作りのミニチュアツリーも作った〜🎶

こちらも数年前。



少しずつ冬の支度を整えて、

クリスマスを迎える準備を

楽しむ季節がやってきました。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
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栗入りパネットーネ ♪


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今年も "栗入りのパネットーネ" を手に入れました。

今回購入したものには栗の飾りも付いていて、

見た目もカワイイ〜。


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過去に綴った栗入り(マロングラッセ)のパネトーネの記事は

こちらです。
栗入りのパネットーネ ♪(2012年 12月20日)


(パネットーネとは →  パネットーネ(Wikipedia)


クリスマスの前になるとよく食べられる、

ミラノが本場の伝統的なお菓子 "パネットーネ" は、

レーズン、プラム、オレンジピールなどのドライフルーツを細かく刻み、

それらが混ぜ込まれ焼菓子で、

スイスでもクリスマスが近づくと、

イタリアからの輸入品が店頭にデパートやスーパーの店頭に並びます。

(スーパーに並んでいるものの中には、スイスで作られたものもあり。)


最近ではそのバリエーションも豊富で、

洋梨、レモンなどのフルーツに加え、チョコ入りなどもあります。


その新バリエーションの中で、特に私のお気に入りなのが、

栗の入った「マロングラッセ 」

栗好きの私にはたまらないパネットーネなのですが、

ミラノではよく並んでいる栗入りは、スイスでは見かける事が少なく、

一昨年に自宅近くの商店で見つけ、

その美味しさを友人達と共に堪能したのですが、

購入したブランドの商品は自分の知る範囲では

そのお店でしか取り扱っておらず、

よいタイミングで出かけないと、手に入れる事ができません。


昨年は時期を逃してしまい、

同じお店でチェックした時には栗入りだけが既に売り切れ。

今年こそは! と思っていたにも関わらず、

うかうかしている間にまたまたタイミングを逃してしまい、

店内の山積みになったパッネトーネの中に、

栗入りは残っていませんでした。


チューリッヒのデパート、

GLOBUS や、Jelmoli にも出向いてみましたが、

それらのお店には栗入りは置いておらず、

今年も逃してしまった・・。

と、諦めかけていた時に、

一昨年とは別のお菓子屋さんのものでしたが、

COOP City で、"マロングラッセ" と書かれた

栗入り
パッネトーネを見つけました。


一昨年のものとに比べてみると今年購入したものは、

ゴロゴロとした栗の量が少なく、栗ペーストの部分が多く、

いわゆる "マロングラッセ" の部分が私には少々甘く感じられましたが、

一応小さく刻まれた栗はところどころに入っていて、

やっぱり美味しい!

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ただ、どちらかと言うと、

一昨年購入したものの方が入っている栗が大きく、栗の量も多く、

甘さを抑えた感じが自分好みでした。


しかし今年もスイスで、

イタリアからの輸入の栗入りがいただけたのですから、満足です。


パッネトーネが出回る季節になると、

毎年クリスマスが近いのだな〜と感じます。


来年は少し早めに栗入りをチェックしようと思います!



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栗入りのパネットーネ ♪

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クリスマスまであと数日。

街はクリスマスを待ちわびる人々で賑わっています。


スイスに住んでいて、

毎年のクリスマス前のお楽しみの一つが、

この時期にだけ出回るお菓子やパンなどです。


スイスはイタリアと隣接し、小さな国であるので国境が近い事もあり、

クリスマス前の11月頃になると、

イタリアのパネットーネが街のデパートやスーパーに出回ります。

パネットーネとはこちら ↓
 

パネットーネ (伊: panettone / Wikipedia・日本語)



パネットネーとはイタリア語で

『大きなパン』という意味なのだそうですが、

スイスのデパートでもイタリアのものが、

大きな包みに包まれた大型のパネットーネから、

可愛いサ小型サイズのものまで、それは色とりどりの包装に包まれ、

美しくラッピングされたものが出回っています。


COOPやMIGROSなどのスーパーで出回っているものは、

スイスで生産されている商品が多いのですが、

それはそれで良いとして、

私がおすすめしたいのはやはり、


本場イタリア・ミラノのパネットーネ


これは個人的な感想ではありますが、

周りの主婦仲間の友人たちの間でも、イタリア産のものとスイスのものでは、

お味がやっぱり異なるというのが口コミ情報であったりもします。


チューリヒのデパートでも、

イタリア(ミラノ)のパネットーネが結構なお値段で出回っており、

オリジナルのドライフルーツをふんだんに使用して焼かれたものから、

レモン風味、チョコレート風味、オレンジピールを入れて焼いたものなど、

そのバリエーションも様々・・。


しかしそれらの中でも、

スイスに長く住む友人たちの間で大人気のナンバーワンが、


「栗(マロングラッセ)入りのパネットーネ」です。


本場ミラノでは人気だという噂のこの "栗" 入り、

実はチューリッヒのデパートでもなかなか売られておらず、
 
時々意外に思える街角の小さなお店に輸入されていたりするのですが、

今年は自宅の隣り町にある地元の小さなスーパーで見つけました!


イタリアからの輸入商品は、いろいろなお店の銘柄がありますが、

今回私が購入したのが、

スイス(少なくとも私の住むドイツ語圏)では稀少とも言える、

このミラノのお店の栗入りのパネットーネ。



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先日友人のお宅へランチ会にご招待をいただいた際、

手みやげに持参したところ、

集ったみなさんにもとても喜んでいただけました~♪




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大きなマロングラッセから、刻まれたマロングラッセまで、

栗がぎっしりと詰まっていて、美味しいのです


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クリスマス前の4週間には各家庭で焼かれたり、

それらを配ったりする習慣があるのだそうですが、

このパネットーネはかなりの日持ちがするため、

クリスマスが過ぎて、

少し忘れかけた頃にまたいただいてみるのもお楽しみ~。

(スイスで生産されているスーパーのものは、

年間を通して販売されている種類もあります。)


ちなみに今回私が手に入れたものは、

先日お友達のお宅へ持参したもの意外にあと数個・・。

マロン入り、ドライフルーツ入り、

それぞれ来年(2013年)の3月まで日持ちがするので、

年が明けてからまた、ゆっくりと味わう事にしようと思っています。


今この時期にマロングラッセ入りのパネットーネを見つけるのは

スイスでは少し難しいような気が致しますが、

来年にもし機会があるみなさまは、是非一度ご賞味を!



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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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