先日、友人にプレゼントしようと
立ち寄った、
チューリッヒのお菓子の名店
シュプルングリ（Confiserie Sprüngli ）で、
超美味しいチョコレートに出会いました。
友人への詰め合わせのチョコをチョイスして、
ギフト用の箱に入れていただいた後、
お店の店員さんが、
今が旬のおススメだと、
強烈に勧めてくるチョコがありました。
その日は自分用に購入予定はなかったので、
最初はスルーしようかと思いましたが、
若い店員さんがあまりに美人なのと、
あまりに真剣に説明をしてくれたので、
断りきれずに自宅用に数個だけ購入〜。
日持ちが1〜2日とのことなので、
こちらは友人の箱には入れず…。
購入したのは、
「Truffes du Jour」 という生チョコで、
世界で最も新鮮なトリュフチョコ
なのだそうです。（自社説）
伝統的な Sprüngli のレシピに従って、
毎日愛情を込めて手作りされ、
毎朝新鮮な状態で
店頭に届けられているのだそう。
中はこんな風になっています。
食べてみると、
ああ、これは、すごい！
買ってみてよかった〜。
ミルクチョコ派の私のツボにはまりました。
甘く滑らかにとけるチョコレートと、
中心に入った新鮮なスイスクリーム、
シャンパン、そしてピーチ🍑
のコンビネーションが、
まあそれは素晴らしいハーモニーで、
これ、まさしく絶品 ✨
チョコの表面がキラッキラしている ♪
フレッシュクリーム入りなので、
賞味期限は2日くらいというこだわりです。
日持ちがしないため、
同社のオンラインショップには
掲載されていません。
今は、
お勧めして下さったお姉さん、
ありがとうの気持ち ♪（笑）
また今度、
特別な日にでも買いたいチョコです！
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