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9月も後半に入り、
すっかりと秋めいてきたスイスです。
とはいえ、朝晩は少し肌寒いものの、
私の住むチューリッヒ地方の気候だと、
家の中にいれば日中は半袖で過ごせる程度。
雨さえ降らなければ快適な気候です。
町のスーパーや農園の直売所の
野菜・果物コーナーもすっかり秋。
色とりどりのカボチャ、
品種の豊富な葡萄の数々を目にします。
ズラーリと並び、
様々な種類のものがあり、
この光景を目にすると、
ああ、今年も秋がやってきたのだなぁ
と感じさせられます。
カボチャはスーパーや農園で買い求めます。
オレンジ色のは水分が多いので、
煮物などには不向き。
スイスの秋の味覚の一つでもある
カボチャスープなどには、
これらの色の濃いタイプのカボチャを使用。
日本の北海道カボチャ（HOKKAIDO）は、
スイスでも人気。
以前は特定の場所でしか手に入れられませんでしたが、
最近では一般のスーパーでも目にするようになりました。
葡萄は今出回っているのは、
フランスやイタリア、スペインなど、
海外からの輸入もので、
スイス産はもう少し後に登場します。
スイスを代表する白ワイン、
世界遺産のラヴォー地区のある
ヴォー州の白ワインの品種でもお馴染み、
「シャスラ（Chasselas）」
は、ワインのイメージが強いですが、
フルーツとしても甘くて美味しい白ぶどうです。
シャスラ品種のぶどう。
私は秋になると、
このシャスラのぶどうをつまみながら、
チーズと共にワインを飲むのが楽しみです。
↑ これら全部（ほんの一部です）、
スイス国内でほとんどが消費され、
国外へは出回らないスイス産のワイン。
季節の食材と共に、
なかなか楽しめる家飲みで、
深まるスイスの秋を感じています。
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