12月になると、
町のお店では何種類ものいろんな形をした
クリスマスクッキー
（Weihnachtskonfekt / スイスドイツ語圏）
が並びます。
スイスではこれらを
各家庭でもたっぷりと焼くのが伝統ですが、
我が家は夫と二人暮らしなので、
出来上がった市販のものを購入します。
店頭に並んでいるクリスマスクッキーで
よく目にするのが、
● バターとバニラを使用した、
マイレンデルリ（Mailänderli）
● 表面に卵白のアイシングした星形のクッキー、
シナモン味の
「ツィムトステルネ（Zimtsterne）」
● ナッツとシナモン味のチョコレートクッキー
「ブルンスリ （Brunsli）」
● アニス入りの「クレーベリ Chräbeli 」
など。
他、
● 月の形をしたバニラ風味の
サクッとした口当たりの
「ヴァニレキプフェール（Vanillekipferl）」や、
我が家が個人的に好きなのは、
● 真ん中の穴にイチゴやラズベリージャムが詰まった
「シュピッツブーベ（Spitzbuben）」
なども〜！
これらを焼くため、
クッキー教室が開催されるほど、
スイスのクリスマスにクッキーは欠かせません。
この季節は、
お子さんのいるご家庭ではたくさん焼くので、
スーパーでは、
生地を伸ばして型をぬいて焼くだけの、
便利な専用クッキー生地が出回ります。
クリスマス前のスーパーには、
専用のクッキー生地のパックがずらーり。
と、思っていると、
おやおやー、
こんなクッキー生地も一緒に並んでいました。
先日まで行われていた
サッカーのW杯用に発売された残りかな！？
綺麗なスイスの国旗柄に出来上がるので、
クリスマスにも最適そう！
作り方の画像を見てみると、
これなら意外と簡単に、
スイスの国旗模様ができるようです 🇨🇭
クリスマスクッキーは、
たくさん焼いて、
お世話になった方や、友人・知人に
配られることも。
我が家にもクッキーの贈り物がありました〜。
クリスマス気分いっぱい、
美味しくいただいています ♪
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