スイスの街角から

スイス在住 23 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

イタリアン

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


シーフードが美味しい!イタリアンレストラン in チューリッヒ

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土曜の夜は、オペラとディナーと散策と♪ in チューリッヒ

からの続きです。


この日のディナーは、

以前からランチで時々訪れてお気に入りの

チューリッヒのフィッシュ&シーフード イタリアンレストラン、

Bianchi(ビアンキ)に行ってきました。



前回の記事でも綴った通り、

夕刻にチューリッヒ市内に到着した後、夕食前に湖畔を散策。


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その後、Terrasse Bar & Lounge にてアペロ(食前酒)

夏といえば、このアペロールカクテル ♪

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快晴の空の下、テラス席でアペロの後、予約をしたビアンキへ。

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ディナーは私も今回が初めて。

いつも私を通して噂だけ耳にしていた夫 Banana は初めてのお店で、

以前から新鮮な魚や、美味しいシーフードが食べられるイタリアンという事で、

気になっていたそうなので、嬉しい初体験だったそうです!


こちらはランチで訪れた際に綴った過去のブログ記事です。

気になっていたイタリアンレストランでランチ ♪ (Bianchi @チューリッヒ)

Ristorante Bianchi (公式サイト)

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この日のワインはイタリア シチリア島の白ワイン(シャルドネ)で、

Chardonnay – Sicilia Contea di Sclafani doc

を Banana がチョイス。

シャルドネ大好き ♪

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お料理はBanana が、

● ロブスターのスープ (Crema di astice)
● ほうれん草入り ホームメイドのラビオリ(La nostra specialità)
● 鯛のグリル、プロセッコソース(Filetti di orata al Prosecco)


私は、

● ミニ烏賊(Calamaretti e seppioline saltati in padella)
● ロブスターのスープ (Crema di astice)
● 鯛のグリル、プロセッコソース(Filetti di orata al Prosecco)

を選択。


★ ミニ烏賊

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★ ロブスターのスープ

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★ ほうれん草入り ホームメイドのラビオリ

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★ 鯛のグリル、プロセッコソース

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前菜も美味しかったけれど、

このふわふわのプロセッコソースと新鮮な鯛とのコンビネーションが最高で、

二人とも「美味しい!」以外の言葉以外はなく、

ひたすら料理を味わいました(笑)

またいただいてみたいメニューです!


デザートは Banana がソルベ。

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私はパンナコッタを注文しました。

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普段はデザートを控えるのですが、

この日はお料理もお店の雰囲気もサービスもすごく良くて、

気分的にハイになってしまい、思わずデザートまで食べてしまいました。


ちなみこちらは、

私が普段ランチで訪れる際によく注文するシーフードリゾットです ♪

(もちろんこの日は注文していません)

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ディナーを終えてレストランを出たのが夜の9時半過ぎ。

まだ明るいチューリッヒの町を、食後に散策して帰宅しました。

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チューリッヒで美味しいお魚やシーフードを食べてみたいみなさま、

こちらのお店、オススメです!



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人気のジェラート店、チューリッヒに登場! & 初めてのイタリアンのお店 ♪

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先日、初めて訪れるイタリアンレストランに行ってきました。

この日のお店の候補は、

グルメの友人から複数のリストがあがっていましたが、

どこも素敵なお店ばかりでどのお店にするかを迷いつつ、

みんなの希望を多数決で決定したお店が、雰囲気も味もすごく良くて、

チューリッヒ地区で、お気に入りイタリアンのお店のひとつとなりました。


今回訪れたのは、

チューリッヒのレストラン、「 Santo(サント)」 Santo Zurigo

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前菜に注文した茄子とイカがそれは美味しくて、

今スグにでももう一度食べたい気分です。イカがとっても柔らかかった!


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お料理に合う辛口の白ワインをグラスでいただきました。

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メインで注文した
レストラン手打ち、海老入りトマトソースのパスタ

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今回出かけたお店はチューリッヒ中央駅(HB)からトラムで数分、

繁華街からは少しだけ離れてはいるものの、美味しいレストランが点在する、

チューリッヒっ子達には「食」の人気のエリアです。


このお店は違った意味でも絶好のロケーションでした。


先日、チューリッヒに人気のジェラートのお店がやってきました。

ベルンで大人気のジェラート店が、いよいよチューリッヒに出店!

お店の名は、「Berna」(GELATERIA DI BERNA)

Gelateria di Berna

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実はこちらのお店、

普段は並ぶ事を嫌うスイス人たちが食べたいがために並ぶという、

とても稀な、それだけ人気のお店なのです。


美味しいイタリアンランチの後は、

そのイタリアンレストランのほぼ真ん前にできたジェラートのお店に立ち寄りました。

私達が出かけたのは平日の午後という事で、

並ぶ事なくお店に入店できましたが、

レストランが多いという土地柄も影響してか、週末の夜になると、

目の前の広場の周りをぐるっと並び人たちの行列ができているのだそうです。


それを最初に耳にした時、すごいなぁと思ったのですが、

実際にここ数日で、チューリッヒ地区に住む複数の知人達がSNSに、

長蛇の列ができているその様子を写真にアップしているのを目にして、

これは本当にスゴイ!!と、あらためてビックリ〜。

これから暑い夏本番となれば、更に集まる人も増えそうです。

おそらく今、チューリッヒで一番ホットな場所かも!?

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こちらがチューリッヒ店の詳細

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この日はチョコレートと、ゴマヨーグルトのダブルで ♪

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噂通り美味しかった〜!

お値段は上記のダブル(カップ)で 3.5フラン。

スイスの物価にしては、意外とお安いところも人気のヒミツなのかも。


友人達が注文した、ラズベリーやマンゴーなど、フルーツ系も美味しそうでした。

次回はまた、違うフレーバーにもチャレンジしてみたいと思います。


新しいお気に入りのお店を2軒も開拓できた、初夏のチューリッヒからでした。


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白トリュフの季節 ♪

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雨が降りしきる木曜日のチューリッヒ。

日中でも体感気温は5℃以下!

いよいよ本格的な冬の到来です。


今日は気の合う友人と、

久しぶりにチューリッヒで再会しました。

最後に彼女に会ったのは、

お宅にお招きいただいた7月だったので、約4ヶ月振りの再会。


大きな仕事を続けざまに控えたアーティストの彼女は今、

とても忙しくて、自由な時間を作る事がとても難しいはずなのに、

最近いろいろと悩んでしまった私の事を気遣い、

超ハードなスケジュールを急遽空けてくれて、

ランチに誘ってくれたのでした。


ちょうど自分も息抜きをしたかったという彼女。

以前の自分のブログにも書きましたが、

「本当に忙しい人は、忙しいと口にしない・・」

という、ある有名アナウンサーの方の

ブログに書かれた記事を思い出しました。


以前から、

「近いうちに連れてって〜!」

と友人に言われていた、

最近の私のお気に入りのイタリアンレストラン、Bianchi でランチ。


Bianchi についての過去のブログ記事はこちらです。

気になっていたイタリアンレストランでランチ ♪ (Bianchi @チューリッヒ)


このお店にランチに行くと、いつもはシーフードパスタか、

シーフードリゾットがお決まりだったのですが、

今回はちょうど季節がら、

トリュフの本場、イタリア・アルバから白トリュフが届いており、

白トリュフの特別メニューが出てきました。


スイスでもこの季節にイタリアンレストラン等に出かけると、

イタリアの季節の食材を味わう事ができます。

さすがに陸続きは強い!


高級品の白トリュフ、

イタリアは隣国であるとはいえ、輸入品なので、

お値段もイタリアで食べるのと比べると、

スイスでは信じられないくらいお高い価格ではありましたが、

年に一度、この時期にしか食べられないヨーロッパの旬の味を、

やっぱり味わってみたいと話し合い、

久々に大奮発をして、二人で白トリュフのお料理を選択しました。


まずは前菜、

マグロカルパッチョに白トリュフオイルと白トリュフをトッピングした、

お贅沢な一品を二人でシェア。


最初はこの状態で料理が運ばれてきて、

この上から目の前でトリュフが削られ、トッピングされます。

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こちらがテーブルまで運ばれてくる、本場アルバの白トリュフ。

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トリュフ特有、白い手ぶくろを着けて、サービスをして下さいます。

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メインには、

白トリュフリゾットの小さなポーションをそれぞれ注文しました。


再び白トリュフ登場〜。

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年に一度の白トリュフ、年に一度のお贅沢 ♪

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ワインは白トリュフに合いそうなものをお店の方に伺い、

合いそうな2種類の中から試飲をさせていただき、

それぞれグラスで注文しました。

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デザートまでいただき、かなりお贅沢なランチでしたが、

いつもいただける内容ではないし、

気の合う友人とヨーロッパの秋の味覚を堪能できて、

何よりもお互いに気を遣わず、

いろんな事を語り合えるランチの時間は、

最高に楽しく、貴重な時間でした。


こんな季節に自宅に一人でこもっていると、

最近の自分の身に降り掛かった出来事や災難を振り返り、

思い詰めてしまう事もあったのですが、

友人と話をしていると、会えなかった4ヶ月の間には、

端からはいつも元気で活躍をしている彼女にも、

いろんな出来事があり、

みんないろんな事があるんだなー。

自分だけじゃない・・

と、あらためて思い直した日です。


無理をせず、マイペースで元気とやる気を取り戻していこう!

と、心新たに思う事ができました。


ディープに自分の身に降り掛かった災難を相談した訳でもなく

ただ、語り合っているだけで元気を与えてくれる友人。


とっても忙しい中、

貴重な時間を作ってくれてありがとう!

憂鬱な雨を忘れてしまえる、とても素敵な1日でした。


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美味しいイタリアンで新年女子会 in チューリッヒ ♪

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日本からスイスに戻って1週間。

数日前に友人たちと久しぶりに集り、

夜の熟女子・新年会に出かけてきました。


今回利用したお店は、

以前から気になっていたチューリッヒ市内のイタリアンレストラン。

地元の評判も高いお店で、

ずっと行ってみたかったお店のひとつなのですが、

今回は友人の一人がたまたまこのお店を提案してくれて、

ようやく実現でした。


平日の火曜日の夜だというのに、

スーツ姿のビジネスマンや、私達のような女子会スイス人バージョンの

お客様でテーブルはほとんど埋まっていました。

噂通りの人気のお店です。


お店の雰囲気はクラシックな感じですが、インテリアも素敵。

テーブルとテーブルの間の距離感もちょうどよく、

とても落ち着けるお店でした。

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タコ好きの自分、前菜はタコのサラダをチョイス。

スイスのイタリアンレストランに限らず、

イタリア国内のレストランでもいつも思うのですが、

イタリアンのお店で「タコサラダ」とメニューにあると、

日本人のイメージする、いわゆる "サラダ" ではなく、

お店により多少のスタイルは異なれど、

タコを中心に料理されて出て来るタコマリネ風です ♪

それを期待して注文してみたところ、

期待通りのタコのお料理が登場しました〜。

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この日のワインは、

お気に入りのシチリア島の白、 Planeta Chardonnay ♪


そしてメインにはオマール海老のパスタ。

オマール海老とメニューにはありましたが、

出て来たものは、大好きなロブスターパスタでした!

(違いが気になり、後からオマール海老とロブスターの区別を調べていたところ、

ほぼ同じなのだそうです)


冒頭の写真は3人前。

テーブルで一人分ずつ取り分けてくださったものがこちら。

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お値段は少々高めですが、

久々にスイスでアルデンテのパスタを味わう事ができました。

このパスタ、最高に美味しかった!!


お料理もワインも美味しくて、

お店の方のサービスもフレンドリーで心地よく、

熟女子3人の会話は超楽しくて、

この日はデザートまでいただいてしまいました。


デザートは、ベリーのパンナコッタ、こちらも美味。

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また近いうちにリピートしたいお店です。

Ristorante da Angela


今年もチューリッヒ、美味しいもの探訪スタート!(笑)


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オトナの時間 ♪ 我が家のランチ会


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青空が広がり、ポカポカ陽気の週末。

まるで日本を思い出させるかのような美しい秋晴れの土曜日です。


7月に夫 Banana の約5ヶ月間の日本短期赴任を終えスイスに戻った後、

行事が重なり出かける機会も多く、

自宅の方も帰国直後はバタバタして、

かなり慌ただしい日々を送っていた我が家。

その合間に英国から親戚が訪れたり、旅行に出かけたり、

忙しく過ごしているうちにあっという間に帰国後3ヶ月が経過し、

街を歩けばスーパーの商品棚には、

気が早くも既にクリスマス用の商品もチラホラお目見えし、

過ぎゆく時の早さをつくづくと感じている今日この頃です。


そんなこんなで時間と気持ちの余裕もで出てきた

9月も終わりに近づいたある日、

久しぶりに自宅で友人を招いてのランチ会を開催しました。


ここのところ我が家でのランチ会は、

ワイワイと賑やかに仲間が楽しく集って、

お持ち寄りランチ会とする機会が多かったのですが、

今回は少人数で久々にちょっと気取った大人のランチ会で、

食事は私が担当し、コーススタイルでお料理を作ってみました。


こちらは当日遊びに来てくれた友人達からのプレゼント。

美しいお花と、稀少な日本の美味しいものたちです!

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この日お招きした友人達は、

みんなアルコールが大丈夫なお友達だったので、

昨年夏のギリシャ・サントリーニ島で購入してきた

とっておきのワインを1本空けました ♪

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ギリシャのワインは知る人ぞ知る、美味しい事でも有名ですが、

中でもサントリーニ島のワインは稀少ながらとても美味しく、

まとめて購入してきました。


手料理と言えば、和食のイメージの強い自分ではありますが、

この日イタリアンにチャレンジ。


先日のミラノ旅行の際、

美食のお店 "PECK(ペック)" で購入してきた、

季節の限定品の白トリュフのオイルや白トリュフ塩を使用し、

前菜の盛り合わせプレートを作ってみました。

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季節の限定品の、

白トリュフオイルと

白トリュフ塩









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前菜はクックパッドのレシピから・・。

真ん中の卵は一旦中の黄身を取り出し、

白トリュフオイルとマヨネーズで合えて詰め直したものですが、

これが白ワインによく合いました〜♪


生ハムの中はマスカポーネチーズと梨です。

梨は近くの農家で手に入れてきた日本の梨(NASHI)で、

甘みが強く、生ハムとグッドなコンビネーションでした。


実は当日の本番では、

生ハムの下にデコレーションしたバルサミコ酢が流れ出してしまい、

見た目的にはビミョウな一品になってしまいました。

で、後日復習のためリピートしたのがこちら。

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バルサミコ酢を飾り用のとろみのあるもので試したところ、

なんとかうまくいきました!


ズッキーニはレシピに関係なく、

カットしたズッキーニを我流にオリーブオイルでソテーしただけのものですが、

上に白トリュフ塩をかけるだけで、

いつもとは異なった味わいの幅がぐーんと広がりました。

ブルスケッタと共に、これも白ワインにピッタリ(笑)

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メインには、ポークのハーブ赤ワイン煮・プラム添え。

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デザートは少々手抜きをしてしまい、今回は手作りではなく、

ミラノの "GIOVANNI GALLI ジョヴァンニ・ガッリ" で買い求めてきた

マロングラッセとほおずきのチョコレート ♪

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ミラノのお菓子の老舗、

マロングラッセで有名な "ジョヴァンニ・ガッリ"、

及び上述の "PECK(ペック)" につきましては

先日の記事 に綴っています。


ミラノで秋の限定品をゲット!(ミラノ一人旅 ♪ 2014 )


私を含め4人で開いたランチ会。

みんなそれぞれが、どこかで繋がっていて、

別の場所や他の友人のランチ会などで顔を合わせる機会の多い

年齢も近く、

そしてスイスでの海外生活を励まし合いながら頑張っている、

笑いのツボも同じ友人たちなのですが、

このような形で4人で集ったのは今回が初めて。


ワインのグラスを傾けながらランチを楽しみ、

大人のランチ会での楽しい時間は瞬く間に過ぎてゆきました〜。


また更にお料理の研究をして、

こんな「オトナスタイル」でも、ランチ会を開いてみたいと思います。


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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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