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クリスマスも近づいた師走のある日、

友人のお宅で開催された

ランチ会にお招きいただきました。


今回のランチのメニューは、

今、ロンドンで大人気のイスラエル・イングリッシュシェフ、

ヨタム・オットレンギ(Yotam Ottolengh)

のお店のメニューをベースに彼のレシピから、

イスラエルのお料理をご馳走いただきました。


ヨタム・オットレンギは英国のスターシェフ。

ノッティングヒルにあるお店は、

トレンディでオシャレだと、

ロンドンっ子達に大人気なのだとか。

彼のお店はロンドンに数店舗あり、

ニュースのコラムを書いたり、

フードライターとしても活躍される、

今が旬のシェフなのだそうです。


こちらがヨタム・オットレンギ レストランの公式サイト

Ottolengh-Home


中東のお料理といえば、

以前にレバノン料理のお店へは、

チューリッヒで2度ほど出かけた事がありましたが、

イスラエル料理は初めての体験です。

しかも、それをレストランではなく、

ご家庭でいただけるなんて、興味津々!


お宅へ到着し、玄関のドアを開けた瞬間から、

支度中のお料理の食欲をそそるイイにおい ♪

心がウキウキです。


オトナ女子のランチ会だったので、

ロゼのシャンパンを持ち寄らせていただきました。

まずは、カンパーイ!

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お料理は、

ナッツがいっぱいの、ヘルシーほうれん草サラダ

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右上の赤いお料理は、ビーツをペースト状にして、

ゴートチーズをトッピングしたものです。

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ラム(羊肉)のミンチボール ♪

ヨーグルトのソースをかけていただきました。

エシャロットとイチジクがラム肉とよく合って、

美味しかった〜!

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お食事の後は、別の友人が持参した、

とても貴重な日本のお土産をいただきました。

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富山県にある、最中の皮専門店の最中です ♪

皮を噛むと、

サクッと響く音がするスティック状のもなか。

添えられた餡も、お上品な味わい!


この日ランチを共にしたお友達は、

自らを、”バブルの申し子” と呼んでおり、

私はバブルが崩壊する寸前を、

ほんのちょっとだけかじった世代 (笑)


(ちなみにお若い世代の読者の皆様、ここで述べたバブルとは、

"バブル景気" と呼ばれた社会現象の事です)


シャンパンを開けたあたりから、

若かった頃の昔話も始まり、

自分もバブルを知っていると思っていたけれど、

友人達の、当時の思い出話を聞いていると、

さらにゴージャスで、

あの輝かしかった記憶が蘇ってくるようでした

美味しいお料理を思い切り食べて、

思い切り話して、笑って、凄く楽しい時間でした。


本当はもうお一人このランチ会にご招待されていたのですが、

残念ながら、どうしてもご都合がつかずで、

今回はお会いできませんでした。

次回は是非ご一緒にお会いしたいなぁと思います。

ご招待下さったYさん、おご馳走様でした。

楽しい時間をありがとうございました ♪


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