スイスの街角から

スイス在住20年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

アジアンレストラン

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月18日に発売予定です。


日本を意識した星つきレストラン🇨🇭


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別の記事をはさみましたが、

先日まで過ごした夏の休日、

パークホテルフィッツナウでの

ステイの続きです。



こちらのホテル内には、

ミシュランの一つ星と、

二つ星の
星つきレストランが

2軒入っています。




ということで、

せっかくの機会なので、

二夜連続で、

それぞれに行ってみました。


まずは一つ星の、

かなり日本を意識した

アジアンフュージョンレストラン

「PRISMA」

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ディナーはコース(1種類)で、

ベジタリアンのコース

MIDORI_EARTH (ミドリアース)のみ。

これにお肉とお魚を追加したい場合、

追加料金でアップグレードできます。

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我が家は

エビとチキンを、

アップグレードで追加注文。


星つきレストランで、

大根のお漬物が登場。

結構、衝撃〜!

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アジアを意識してか、

ヨーロッパではかなり珍しい、

一つのお皿をテーブルで

シェアしていただくスタイルです。


ざる蕎麦も登場〜。

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流石にお蕎麦は、

それぞれ個別の器で出てきました。

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夫 Banana いわく、


「家で食べるのと同じで、美味しい!」


「あら、よかった〜」


と、答えた私の心の声は、


『星つきのお店で、

家と同じで良いのかどうか?

どうなんだろう!?

複雑〜(苦笑)』


アップグレードした海老は、

お蕎麦に添えられていました。

まあまあな金額の追加でしたので、

もうちょい大きいのを期待していました。

少し残念!?


このお店のワインは常時、

約3万本揃っているそうです!

ワインリストのお値段も、ピンキリ。

 Banana によると、

リストのメニューの中には、

一本300万円のワインもあったそうです。

もちろん我が家は、

そんな高級ワインを注文するはずもなく、

コースのお料理に合うワインを

いただきました。


クリエイティブなお料理の数々…。

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食事の後にワインセラーを

見学させていただきました。

中にはお宝ワインも〜。

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このレストランでのお料理のコースは、

私個人的には、

若干理解が難しいコンセプトでしたが、

こちらのお店に行ってみたいと言った

Banana 本人が

満足していたようだったので、

まあ、これは、

日本を意識したお店での

良い体験ということで記憶にとめました。


二夜目は二つ星のレストランへ。


(続きます)

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おすすめランチ、チューリッヒ 新エリアを開拓 ♪


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本日は地元のちょっとローカルな話題を少々・・。


先日(5月26日)の本日の1枚 でもご紹介致しました、

チューリッヒの新エリア

ハードブリュッケ( Zurich Hardbrucke) にある

"鯉" の泳ぐアジアンレストランのご紹介です。


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お店の名前は「アンコール」

お店のサイトはこちら →   Restaurant Angkor


お店の外観を外から眺めた印象では、

タイ料理のお店? と思いきや、名前がアンコール。

かと言ってメニューを見ると、

カンボジア料理っぽくもない雰囲気のお店。


レストランの口コミサイトで情報を確認してみると、

料理の種別は「マレーシア料理」となっています。


今回訪れたのは友人たちと3名でランチの利用です。

出かけた友人の中の一人はこの界隈には詳しく、

夜にディナーでもよく利用するそうなのですが、

メニューは、全体的にアジア料理のお店という印象との事。


私達が利用したランチの営業時間帯は、11:30~14:00 まで。

ランチ営業中は近くのオフィスの

ビジネスマンらしき人々で込み合っていたレストランでしたが、

14:00になると一気に静かになりました。


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レストランの中はとても広々としています。


ランチをいただいたエリアとは別の奥にあるスペースが、

鯉の泳ぐ水槽のある場所。

こちらはメインにディナーでの利用のスペースで、

お店の方に確認をしたところ、

コースメニューの「
Aquarium-Menu」のみでの利用との事。


(コースメニューの内容と価格にご興味がおありの方
は、

上記、お店のウェブサイトからご確認いただけます。)


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写真の雰囲気通り、

時々ディナーでも利用する友人によると、

夜はお値段的にはかなり高額なレストランなのだそうですが、

実はこのお店、

ランチメニューがかなりリーズナブルでおトクなのです!


まずは飲み物のジャスミンティー(お食事とは別料金)を注文。


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ランチは4種類で週替わり。

お値段はチョイスするものにより、

 Fr. 21.50(約 2,300 円) から Fr. 27.50(約 2,900 円)

で、スープが料金に含まれています。


こちらがランチに付いていたトムヤムクン・スープ。


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友人はマッサマン・カレー、

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私はエビのアジアンスタイルWOK(ワック= 中華鍋で炒めた料理)

を注文してみましたが、

タイ風なのかな・・? との想像とはイメージが少し異なり、

食べてみた感じはいわゆる "エビチリ" でした!

でも、美味しかったので満足 ♪

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3名で訪れたこのレストランですが、

お料理の写真が2枚なのは、

一人の友人がランチ前の別のご予定で簡単に食事を済ませており、

スープだけを注文したため。


ここでとても驚いたコトがひとつ。

スープだけを注文した彼女。

私達の予想では、単品で注文するスープは、

ランチとは別の大きめの器でサーブされるのだろうと思っていたのですが、

実際に運ばれてきたスープは、

ランチに付いているものと全く同じボールに入った同じサイズのスープで、

このスープだけの単品のお値段はなんと、

CHF9.6(9、6フラン = 約1,010 円 !!)


あんな小さなボールに入ったスープが 1,000円 以上もするなんて、

本当にびっくりです。


しかし逆に考えてみると、

ランチを注文すると、いかにおトクであるかが分かります。


レストランの内装や雰囲はとても素敵で、

お味もそこそこ美味しいこのレストラン、

物価の高いスイスで、

しかも

チューリッヒ地区でランチ 「30フラン(しかもスープ/ ご飯 付き)」

を切る価格はとても魅力!


是非また近いうちに出かけてみたいレストランです。



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お洒落なチューリッヒっ子に人気、TAO'S Restaurant


週末に、チューリッヒではちょっと話題のレストラン、

TAO'S Restaurant に行って来ました。


ここは素敵な雰囲気で美味しいアジアンフュージョンの

レストランとして知られている、

お洒落な地元のチューリッヒ子に人気のレストラン。

観光客があまり通らない、

バーンホフシュトラッセの一本裏手の道の

とても静かな場所にそのレストランはあり、大人の空間です。


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昨年のバレンタインは週末だった事もあり、

インターラーケンにほど近いトゥーン湖畔のスパホテルで

週末旅行を過ごした我が家ですが、

今年のバレンタインデーは月曜日だったので、

週末に近場で食事のみで済ませる事に・・・。




DSC01867



この日も快晴のチューリッヒ。

既に春の花々もいっぱい出回っている、チューリッヒの街。



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ディナーの前に午後少し早めに出かけ、

今話題の映画、「ブラック・スワン」を観て来ました。

ほとんどの映画が日本よりもいち早く観られるのは、

娯楽の少ないスイス生活では、結構貴重な一面(笑)

(日本では5月に公開予定だそうです。)



前評判通りの悲しい映画でしたが、

映画のストーリー展開とその描写、

主演のナタリー・ポートマンの迫真の演技は素晴らしく、

人間の心の闇と葛藤、そして狂気を考えさせられた

印象的な映画でした。

ブラック・スワン(公式サイト)



映画を観たあと、

バーンホフシュトラッセをゆっくりと散策がてら歩いて

食前酒をいただくためのホテルのバーへ。


透けるような青空の広がるチューリッヒの週末です。

DSC02004



その後レストランへと移動しました。

このレストランは日本でいう1階の部分(Erdgeschoss)が

フュージョンレストランで、

2階(1.Stock)がアジアンレストラン、

更に1階にはラウンジバーなども併設され、

チューリッヒの街の真ん中にあるとは

とても思えない広い敷地の中に佇むレストラン。


私達は今回、メインパートの
レストランの方でお食事です。


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アジアンフュージョンのメニューはとても種類も豊富で、

興味深いものばかり。

"TAO'S HOT STONE GRILL" と呼ばれる、

いわゆる石焼スタイルで出てくるお料理や、

SASHIMI (数種のお刺身の盛り合わせらしいのですが、

おそらく洋風?だと思います。)


など、和テイストのものもお店のおススメのようです。


私はまず前菜に "海老の天ぷら"(
Rockshrimptempura)

を注文。



P2135336


ですがこれは、私達の認識している日本の天ぷらではなく、

どちらかと言えばアジア風のフリッターでした。)



レストランの内部が暗く写真がうまく撮影できなかったため、

画像ではあまり美味しそうに見えませんが、

実際の味は美味しかったです。


メインには石焼グリルと並び、

このお店のもう一つのスペシャル、

銀ダラの西京味噌焼き(Blackcod)を注文。


P2135339


こちらも暗くて解り辛い画像ですが、

メニューの説明によれば、

銀ダラの味噌焼き、”ゆず風味” となっており、


「エ〜ッ、スイスで柚子!? ホントウニ??」


と思ったのですが、料理をいただいてみたところ、

残念ながら柚子の香りはしませんでした。

サイドメニューで一緒にお野菜を注文しましたが、

こちらは生姜醤油で既に味付けがされており、

私達はタイミングを逃したのですが、

追加でライスを注文しなければ、

全体的にちょっとしょっぱい味付けかなー?

という気もしました。


それでもお料理の味自体は美味しかったですよー!

食後のデザートにはクレームブリュレを注文し、

またまたお腹いっぱいの週末。


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TAO'S には広いお庭があり、夏はテラス席も用意されます。

次回は明るい夏の夜にガーデンのテラス席で、

おすすめの石焼グリルなどをいただいてみたいと思います。


お店の詳細と場所、詳しいメニュー等は、

こちらのウェブサイトからご覧いただけます。


TAO'S Restaurant





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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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