スイスの街角から

スイス在住 23 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

お菓子

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


季節を感じる、美しい日本の品々


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いつもこのブログをご覧下さっている読者のおひとり、

"ちうりっぷさん" から、季節のお便りをいただきました。


この美しいお菓子は愛知県にある和菓子屋さんの「えびせんべい」

日本の季節が感じられる、食べてしまうのがもったいないような

本当に美しいえびせんです。


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ちうりっぷさんは数年前に1年ほど、

旦那さまのお仕事の関係でチューリッヒに滞在されていました。

その後日本に戻られ日本国内で生活をされていますが、

以前に私がこのブログでご紹介したあるモノを大変気に入られ、

日本帰省のおり、それをお送りしたのですが、

今度はちうりっぷさんの方から、素敵な贈り物を頂戴しました。


(ちうりっぷさんの、お子様たちと共に大奮闘でスイスでの滞在を

目一杯楽しまれたブログはこちら → みんな元気です(^○^)v


こちらのえびせんべいは

ちうりっぷさんもお気に入りのお店のものなのだそうで、

ご進物にもよく利用されるとの事ですが、

箱の中にはこの画像以外の季節のお菓子も詰まっており、

(そちら ↑ はスイスに戻ったあと、大切にいただこうと思っています。)

私がさせていただいた以上の申し訳ない程の贈り物を頂戴してしまいました。


そしてこちらは、

私が日本(東京)に戻ると必ず立ち寄らせていただく、

銀座の鳩居堂さんで購入させていただいた「お菓子敷」


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お懐紙とも少し似ていますが、

お菓子敷の方は真四角で、

お茶席でなくとも自宅でお友達と一緒にお茶を楽しむ時などにも、

和菓子と共に利用出来そうです。

こういう日本でしか絶対に手に入らないようなものを

日本滞在中に買い求めてスイスに戻るのが、毎回の楽しみ ♪


私が
鳩居堂さんで日本の和小物に魅了されていた時、

観光客か、ご出張者らしき外国人のカップルが

日本人の英語通訳をされる方を伴い、

私が眺めている同じセクションを興味深げに見つめていました。

たまたまお隣にいらっしゃった事もあり、

彼らの英語での会話が耳に入ってしまったのですが、

このお菓子敷が気に入ったご様子で欲しそうにされていましたが、

どうやらその方々は紫陽花や菖蒲(アヤメ)ではなく、


日本のシンボルでもある『桜』の絵柄が欲しいのだそう。

こちらのお店ではその季節ごとにお品が変わりますので、

店頭には残念ながら桜の絵柄の商品は並んではいなかったのですが、

外国からの訪問者には、

やはり可愛らしく可憐なイメージの、日本の桜のモチーフが人気のようです。


私も桜が大好きですが、

今の季節にはこの菖蒲と紫陽花がスイスに戻ってからも、

日本の四季を思い起こさせてくれそうで、こちらを購入。


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日本ではこれから梅雨のシーズンとなりますが、

こういった美しい四季を感じさせるお品物を目にすると、

心が和みますよね・・。



スイス(ヨーロッパ)には梅雨はありませんが、

スイスに戻ったらこのお菓子敷を使い、

こちらも日本で購入した美味しいお茶と和菓子をいただきながら、

懐かしく日本を思い浮かべようと思います。



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絵が可愛すぎる ♪ スイスの伝統菓子(続編)

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こちらは先日ご紹介させていただきました、

スイス(アッペンツェル地方)の伝統菓子、

Appenzeller Barli-Biberli  です。

その際の記事はこちら

一度食べるとやみつきに!? スイスの伝統菓子


先日のものは旅行の際に搭乗した

エーデルワイス航空の機内でいただいた、

特別仕様(非売品)の、

一回り小さなサイズのものだったのですが、

今回はスーパーなどで販売されている

一般のもののご紹介!


それぞれ中身はすべて同じ、

ジンジャー味のお菓子ですが、

絵柄がそれぞれこんなに異なるんです。


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どれもスイスらしい、

そして山あいの町・アッペンツェルを連想させる

とても可愛い絵柄です。



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先日も記述した通り、

スイス国外へのお土産にお渡しするには、

ジンジャー味というスパイスの効いたお味は、

それぞれのお好みによるとは思いますが、

この可愛いパッケージをお渡ししてみるのも、

喜んでいただけるかもしれませんね。


私は今回、完全に自宅用にバラで購入しました。

中のお味はどれも同じなのは分かっているのに、

どの絵柄を最初に開けようか、

ちょっと悩んでしまった!?(笑)

可愛いスイスの伝統菓子です 🎶

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一度食べるとやみつきに!? スイスの伝統菓子

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スクリーンショット 2022-02-23 22.06.15

8日間のプーケット旅行からスイスに戻り、

一夜が明けました。

タイとスイスは時差が6時間(冬時間)のため、

今回はさほどの時差ぼけもなく、

暖かくなったスイスの春の訪れを感じているところです。

とはいえ、

チューリッヒ ⇔ プーケット間の飛行機は

直行便ではありながらも片道約12時間。

ちょっぴり疲れ気味の週末には、

甘いものでもいただいて、

疲労回復に努めようと思います。


ところで疲労回復に効くものの一つといえばショウガ・・。

スイス人たちの間ではどうやら普段から、

ショウガ味のテイストがかなり好まれるようです。

以前にもショウガ味のジンジャーチョコレートや

ジンジャーティーなどをご紹介してまいりましたが、

ショウガ味のお菓子で最も有名なものと言えば、

Appenzeller Barli-Biber   (Appenzeller Lebkuchen)

という ジンジャーブレッド


これはスイス・アッペンツェル地方の

伝統的なお菓子なのですが

スイス全土の
町のスーパーなどでも

売られている人気のお菓子。


先日搭乗したエーデルワイス航空では、

このお菓子の会社と特別契約を交わしているのだそうで、

機内ではこんな可愛いパッケージのお菓子が配られます。


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中身は町で売られているものと全く同じで

珍しくはないのですが、

このパッケージが可愛く、

年に1~2度利用するかしないかの

エーデルワイス航空に搭乗する際には、

つい手が伸びてしまいます。(笑)


スイス国外でこのブログをご覧下さっているみなさまには、


「"ジンジャーブレッド" って、いったい・・!?」


と思われるかもしれませんが、

実際は小型のものに関しては
ブレッドというよりも

(私個人的には)


「スイス風ジンジャー味のおまんじゅう」


と表現するのが結構当たっているような気もします。

外はソフトな洋風どら焼きの "外側がわ" の口当たりで、

中にはジンジャー味の "あん" のようなものが入っています。

中身はこんな感じ ↓ です。

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最初はそれまで口にした事のなかった独特の味わいに、

スパイスも効いたちょっとクセのある、

フシギなお菓子だなーと感じたものですが、

食べばれるとコレが美味しく、結構やみつきに!


お菓子屋さんでは、こんな本格的なものも・・・。

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町のスーパーでは、

こんな感じのスイスらしい可愛いパッケージで売られていますので、

すぐに分かると思います。

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スーパーで販売されているものは手のひらサイズの小型なので、

日本やスイス国外へのお土産に追加して差し上げても

喜んでいただけるかもしれません。



スイスにご旅行の際には、是非一度お試しを ♪


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クリスマスのお菓子

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クリスマス前のこの時期、

スイスの町のお菓子屋さんには色とりどりのクリスマスのお菓子が並びます。


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老舗のお店のショーウィンドウには、

クリスマスギフト用の可愛らしいお菓子もズラーリ!


スイスの街角ではドイツから伝わったと思われる

独特のクリスマスのお菓子も見かけるのですが、

チョコレートと共に私が特にお気に入りのスイスのお菓子がこれ、

クッキーのような焼き菓子です。

「Weihnachtenskonfekt (クリスマスのお菓子)」等という名で

売られている事が多いようです。


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この焼き菓子はクリスマスに関わらず

年間を通してデパートやスーパーなどで似たようなものが売られているのですが、

クリスマスが近づいて来ると登場するのが、

こんな感じの可愛い箱や缶に入ったギフト用のもの。


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お店によっては既に箱入りで売られている事もあるのですが、

私が特に気に入っているお店は、

クリスマスが近づく11月後半あたりからGLOBUSの食品売り場

(グロブス  チューリッヒバンホフシュトラッセ店地下、エスカレーターを降りて右側)

に期間限定で登場するお店のもの。

ヨーロッパらしい絵柄の缶に好きな分量だけ詰めていただくクッキーは、

親しい方への贈り物やお土産にピッタリなんです!

昨年のクリスマスから年始は日本で過ごした我が家は、

これを一部の日本の友人たちへのお土産に持ち帰りました。


おそらく彼らはこのブログを購読してはいないと思われますので

お値段を明かしますと、

お任せでギフト用にパックしていただくと、

大体370グラム前後入って缶も込みで約30フラン(約2900円)


今年のクリスマスは英国で過ごす予定のため、

今回は英国の家族へのプレゼント用に購入。

一缶に約300グラム詰めていただき、約2200円ほどでした。

両手の手のひらに乗る程のサイズの缶に入ったクッキー。

少し高級ではありますが、これも毎度の事ながらスイス価格。

クリスマスならではのちょっとした贅沢です。


クッキーの入っている缶の絵柄も、可愛いでしょー!!

(このお店では、缶の絵は好きな絵柄を選べます。)


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ちょうどMIGROS(ミグロ)等で売られている、

中にチョコレートが入ったクリスマスの飾りと色合いがマッチしていたので、

こちらも一緒にお土産に購入しました。


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クッキーは自宅用に缶無しで量り売りでも購入。

こちらは好みの種類を選び、約300グラム袋に詰めていただき、

20フラン(約1900円)とちょっと・・。


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ほんのり甘いクッキーは、添加物などを使用しておらず、

とっても自然な優しい味わいで、とても美味しいんです!



そしてこちらはプラムケーキ。


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プラムケーキは英国が主流ですが、

最近ではスイスでもよく見かける焼き菓子です。

リキュールに浸かったドライフルーツの味わいがクセになり、

こちらも私のお気に入りの一品。


スイスにはまだまだ美味しいお菓子がいっぱいありますよー。

機会があれば、またご紹介させていただこうと思います。



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お取り寄せして味わいたい京都のお菓子〜お濃茶たっぷりのラングドシャ「茶の菓」

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私が日本滞在中、

お取り寄せしてもどうしてもいただきたかった京都のお菓子がこれ、

京都北山のお店『マールブランシュ』
さんの

「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」


宇治 白川のお濃茶を使用して、

"京の巧" である3人のお茶の名人たちの

究極のコラボにより産まれた 京都限定 のお菓子なのだそうです。


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日本の雑誌やテレビの情報番組でも紹介されて話題となているこのお菓子、

実は数年前にANAの成田発ーヨーロッパ路線(確かフランクフルトかロンドン)

行きにの便に搭乗した際、

(ビジネスクラスの乗客に)期間限定でお試しとしてふるまわれ、

その時にいただいてみてその美味しさにとても感動し、

是非チェックが必要!!と思っていたにも関わらず、

ヨーロッパへの帰路便であった事と、その後はANAに搭乗した際は

特には引き続きこのお菓子のサービスは行っていなかったため、

何となく記憶の彼方に消えてしまっていました・・・。


ところが先日、ブログを通し仲良くさせていただいている、

"タワラジェンヌ さん" の京都をご紹介されていた素敵なブログ

(記事はこちら → タワラジェンヌな毎日  / 久しぶりの京都 )  

で、再びこのお菓子を発見。

ちょうど日本への帰省の前のグッドタイミングで、

早速日本滞在中にお取り寄せをしてみました。



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濃厚で上品なお味の "お濃茶" の美味しいサブレの間に、

コクのある "ホワイトチョコ" が挟まっています。

このコンビネーションが絶妙!


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今回はもうひとつのおすすめ、「京サブレ」も一緒に注文。

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柚子チョコや、お抹茶、胡麻、それに和三盆など、

日本固有の材料と洋風のサブレの組み合わせがすごくマッチしていていました。

私がいただいて気に入ったサブレの意外な組み合わせは、

"チーズとプレーン味" のコンビネーション。


他にも目移りしそうな程、美味しそうなお菓子がたくさんありましたが、

何といってもスイスまで持ち帰る必要があったため、

常温(ただしお店では28度以下での保存を推奨されています)で

持ち帰れるもの、

そして少なくとも1週間以上は賞味期限があるものと限定し、

今回はこの2つの組み合わせに決定。



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箱も可愛らしくて、ちょっぴり京都に行った気分にさせていただきました~。

「ラングドシャ 茶の菓」よりも少し賞味期限の長いこちらの「京サブレ」を

スイスの習い事の仲間たちへのお土産としてお渡ししたところ、

美味しいと評判でとても喜んでいただけました。


ラングドシャの方は私の、 英国人の夫も大絶賛

欧米でもお抹茶やお茶テイストは人気があるので、

このお濃い茶のお菓子も日本人はもとより、

ヨーロッパの方々にも喜んでいただけそうですよー。


スイスに持ち帰るのに、

壊れないよう手荷物にして、大切に・大切に持って帰ってきたお菓子も、

あっという間にいただいてしまいました(笑)

これ、海外へのお土産にも是非おススメです!

次回帰省のおりには、もっとたくさん注文して持ち帰ろうと思います。


全くの偶然なのですが、

本日6月16日は、「和菓子の日」だそうです。




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(6/16) ロックギターを弾く赤ちゃんの記事は、

bluewinの動画が既に削除されておりましたので、

記事も削除させていただきました。



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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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