イギリス人の夫 Banana が
日本でチャレンジした
英国スタイルのクリスマス料理。
今年のローストチキンは
デリで購入したものですが、
野菜やソースはいつも通りに
彼が母国で味わっていたスタイルで
再現できました。
前回のブログ記事からの続きです。
チキンや七面鳥のローストに欠かせない
グレービーソースは
毎年の恒例で Banana の手作り。
イギリスのローストに
もうひとつ欠かせない
クランベリーソースは、
秋にイギリスへ行った時に購入し、
日本へ持ち帰ってきました。
本人用に、
クリスマスプディングも ♪
これについては、
昨年のクリスマスのブログ記事に
綴っています
私はクリスマスケーキを。
小さい 4 号サイズにしました。
それでも意外と大きくて、
夫婦で一緒に 2 日かけて完食。
久しぶりに味わう
日本のいちごのショートケーキは、
生クリームがふわふわで、
なんと美味しいこと。
前のブログ記事で綴っていた
高級シャンパンは、
実は ANA のマイレージを使用し
ANAのショッピングサイトで
手に入れました。
＜ルイ・ロデレール＞
ブリュット・ヴィンテ－ジ・ロゼ（2016）
購入するとしたら、
14,300 円！
今回は送料など諸費用も入れて、
大奮発の 15,070 マイル 消費。
我ながら、
ひゃ〜！！
な、大奮発なのですが、
スイス-日本往復の航空券はなかなか
マイレージでは空きがなくて、
ここ数年、
マイレージを使用する機会もなく、
たまっているし、
久しぶりに東京の自宅で
夫婦一緒に過ごすクリスマスなので、
思い切ってちょっと贅沢に…。
チキンのお味もよくて、
高級シャンパンと
懐かしい日本のホールケーキも
味わえて、幸せ〜。
クリスマスデコレーションとして
飾っているアドベントカレンダーに
明かりを灯すと、
食卓の温もりも増して、
満足の 2023 年おうちクリスマスの
夕食でした。
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