今週は久しぶりに、
チューリッヒのお料理教室
Rico' kitchen にお邪魔してきました。
昨年12月にクリスマスのレッスンを受講して以来、
約3ヶ月ぶりのRico先生のお教室です。
クリスマスレッスンの様子はこちら
今月は中華のレッスン ♪
美味しい台湾料理のメニューです。
● 扁炉 (ピェンロー) 鍋
〜 シンプルな材料を使った滋味深いお鍋料理
● 台湾肉圓 (バーウァン)
〜 もちもち ぷるぷる生地の肉団子
● 海老の茶葉炒め（ロージンハンヤー）
〜 茶葉を使った香り高い炒め物
● 台湾パイナップルケーキ（デザート）
〜 台湾の焼き菓子
今回、私が特にまったのが、
肉圓 (バーウァン) でした〜！
もちもち ぷるぷるの組み合わせが最高 🎶
台湾独特のソースをかけていただきました。
エビもぷるぷる。
あったか具沢山の扁炉 (ピェンロー) 鍋は、
この季節に最適 ♪
デザートは台湾の焼き菓子、
パイナップルケーキ。
どこか懐かしい、
素朴で優しいお菓子を、
Rico先生のイチオシお茶と一緒に
いただきました。
今回もぜーんぶ美味しいレッスンでした。
家で頑張って作ってみよう。
おご馳走さまでした。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
2つのブログのランキングに参加しています。
下のバナーをクリックして、
ランキングの応援をどうぞよろしくお願い致します。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
Lineでブログの更新情報が届きます。
ブログの読者登録はこちらより ♪
下のバナーをクリックして、
ランキングの応援をどうぞよろしくお願い致します。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
Lineでブログの更新情報が届きます。
ブログの読者登録はこちらより ♪
「スイスの街角から」インスタグラムは こちらです★
ブログよりいち早くインスタへアップした画像や動画が、
後日ブログ記事になって登場します。
インスタにだけ投稿する限定画像などもございます。
ご興味がおありの方は、
ブログとご一緒に覧いただけますと嬉しいです。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
