別の記事をはさみましたが、
先日まで過ごした夏の休日、
パークホテルフィッツナウでの
ステイの続きです。
こちらのホテル内には、
ミシュランの一つ星と、
二つ星の星つきレストランが
2軒入っています。
ということで、
せっかくの機会なので、
二夜連続で、
それぞれに行ってみました。
まずは一つ星の、
かなり日本を意識した
アジアンフュージョンレストラン
「PRISMA」
ディナーはコース（1種類）で、
ベジタリアンのコース
MIDORI_EARTH （ミドリアース）のみ。
これにお肉とお魚を追加したい場合、
追加料金でアップグレードできます。
我が家は
エビとチキンを、
アップグレードで追加注文。
星つきレストランで、
大根のお漬物が登場。
結構、衝撃〜！
アジアを意識してか、
ヨーロッパではかなり珍しい、
一つのお皿をテーブルで
シェアしていただくスタイルです。
ざる蕎麦も登場〜。
流石にお蕎麦は、
それぞれ個別の器で出てきました。
夫 Banana いわく、
「家で食べるのと同じで、美味しい！」
「あら、よかった〜」
と、答えた私の心の声は、
『星つきのお店で、
家と同じで良いのかどうか？
どうなんだろう！？
複雑〜（苦笑）』
アップグレードした海老は、
お蕎麦に添えられていました。
まあまあな金額の追加でしたので、
もうちょい大きいのを期待していました。
少し残念！？
このお店のワインは常時、
約3万本揃っているそうです！
ワインリストのお値段も、ピンキリ。
Banana によると、
リストのメニューの中には、
一本300万円のワインもあったそうです。
もちろん我が家は、
そんな高級ワインを注文するはずもなく、
コースのお料理に合うワインを
いただきました。
クリエイティブなお料理の数々…。
食事の後にワインセラーを
見学させていただきました。
中にはお宝ワインも〜。
このレストランでのお料理のコースは、
私個人的には、
若干理解が難しいコンセプトでしたが、
こちらのお店に行ってみたいと言った
Banana 本人が
満足していたようだったので、
まあ、これは、
日本を意識したお店での
良い体験ということで記憶にとめました。
二夜目は二つ星のレストランへ。
（続きます）
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・
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後日ブログ記事になって登場します。
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ご興味がおありの方は、
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お蕎麦に添えられていました。
まあまあな金額の追加でしたので、
もうちょい大きいのを期待していました。
少し残念！？
このお店のワインは常時、
約3万本揃っているそうです！
ワインリストのお値段も、ピンキリ。
Banana によると、
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もちろん我が家は、
そんな高級ワインを注文するはずもなく、
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