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春のオランダ旅行記、

専用ボートで運河クルーズ(春のオランダ旅行 2019-6)

からの続きです。


アムステルダム滞在中、

ホテルオークラ アムステルダムの

日本食レストラン「山里(Yamazato)」へ

ディナーに出かけました。


山里さんはホテルオークラ直営の日本食レストランです。

国内のホテルオークラでは

時々利用させていただいていますが、

海外の店舗には初めての訪問でした。


見事な日本庭園のあるこの日本料理店は、

ミシュラン一つ星付きのお店です。


宿泊していた

ホテル ドゥ ヨーロッパ アムステルダム からは、

タクシーで移動。

約20分で郊外にある

ホテルオークラ アムステルダム に到着しました。


タクシーが玄関に近づくと、

ホテルの周りに植えられた桜が

ちょうど満開を迎えているところでした。

「すごく素敵ねぇ〜」と夫 Banana に呟き、

テンションが上がります。


タクシーを降りると、

ホテルの敷地内ばかりではなく、

付近の川沿いの遊歩道には、

美しいピンクの八重桜が見頃を迎えているところでした。

タクシーを降りると、

感じの良いドアマンがお出迎えです。


ホテルのロビー入ると、

お着物を召された係の日本人女性お二人が

玄関先で待って下さっていました。

予約していた名前を告げると、

そのうちのお一人がレストランへご案内下さいました。

まさに日本のオークラそのものサービスと、

おもてなしの心です。

夫 Banana と共に、既にこの時点で感動〜。


ここはまさに "日本" そのものでした。

レストランの中へ入るとクロークがあり、

日本人のスタッフの方々が、

「いらっしゃいませ」

と、日本語で迎えて下さいます。


中は、日本食の "山里" と、

鉄板焼レストラン "さざんか" へと、

入り口が二手に分かれています。


山里へとご案内いただくと、

喜びのあまり、思わず、

「わぁ〜!」と小さく声をあげてしまった私。

レストランホールに広がる大きな窓の外には、

満開を迎えた桜が、

美しい日本庭園に見事に調和している風景が

目の前に飛び込んできました。


あまりにも嬉しそうにしている私に、

「ちょうど今が、満開なんですよ。

ベストな時期にいらっしゃいました。」

と、微笑みながら丁寧にご案内下さる女性。

サービスをして下さるお着物の女性達は、

全て日本人女性でした ♪

複数の係の方が、

私達のテーブルを担当して下さいましたが、

どなたもフレンドリーかつ、

心配りのできる、素敵な方々でした。


桜の木がある事は、

事前には全く知らなかったのですが、

美しい庭園がある事は把握していたので、

窓側のテーブルをリクエストさせていただいており、

希望の席でお手配いただけたため、

美味しい日本食と共に、思いがけず、

桜のお花見まで楽しませていただく事ができました。

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私達のテーブルの隣にも大きな窓があり、

そちらにも日本庭園が続き、桜の木があります。

窓が大きく、開放感のあるレストランです。

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まずは、桜のリキュールの入った

シャンパンカクテルを食前酒に、

お食事のスタート。

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この日はコースメニューの中から、

季節の会席 「葵会席 露衣」をいただきました。

(メニューは、日本語、英語、オランダ語があり)

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食前酒の後は、Bananaと一緒に日本酒を少々 ♪

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●帆立 木の芽味噌

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土曜の夜とあり、20時頃になると、

レストランは満席です。

日が沈みかけ、

辺りは少しずつ薄暗くなってゆきました。


目の前に咲く窓越しの桜と、お料理と、お酒と・・。

最高の春の夜。

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● 茄子揚煮 蟹山吹揚げ

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● 鯛 桜葉〆、鮪、はまち、鮭

はまちは日本からの直送品です!

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● 銀鱈西京白酒焼き

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気分上々、お酒は更に進みます!

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● 和牛ロース炙り焼き

この日は、宮崎より直送のお肉です!

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● 筍ご飯

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● 和のデザート

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お料理は全て美味しく、サービスも素晴らしく、

そして、

予想もしていなかったお花見もできて、幸せ〜♪

最高なアムステルダムの夜でした。


日本国外で、

こんな素晴らしい日本のおもてなしを受けられるなんて、

とても感激でした。

さすがはホテルオークラさんです!


またアムステルダムを訪れる機会があれば、

是非またお邪魔させていただきたいと思います。

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メールマガジン【Vol15】は 4月23日(火曜日)の配信です。

((目次))2019年 4月 23日配信 / Vo.15

● 最近のスイス 〜 国境の町が危ない!海外からの窃盗集団が続出

● スイスの空巣はこうして侵入する

● ある事件を通して、スイスも変わるべきなのかも? と感じる事

● ヤドリギの木の下で

● フレンチカフェ in チューリッヒ


次号では、最近目にしたスイスのニュースと関連して、

日々の生活において、私が感じるスイスと実話について語ります。

先日英国からスイスの我が家へ遊びにやって来た、

親戚のローラ & ジミーの若い新婚カップルの、

ヤドリギの下でのロマンティックなお話や、

ブログには掲載していない、

チューリッヒのフレンチカフェ・ビストロもご紹介します!

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