週末、いちごのブッセを作ってみました。
実はコレ、先日友人のお宅で開催されたランチ会への
持ち寄りとして作ってみたデザートなのですが、
その際は初めてのトライで、今ひとつうまくいかなかったのです。
その場にいた友人達は美味しいと食べてくれたのですが、
自分の中で実は納得のいく出来ではありませんでした。
それで、また次の機会のためにもおさらいしてみたところ、
今回は膨らみ具合も見た目もなんとかウマくいきました〜。
"ブッセ" とは、フランス語で「一口」という意味を持つのだそうです。
今回はふわっと、とても美味しく仕上がりました。
これならば全てスイスで調達できる食材で、1時間ほどで意外と簡単に出来上がります！
参考にさせていただいたのは、
クックパッドのめんたい子さんのレシピ → いちごのふんわりブッセ♡
です。
やっぱり自分の場合、ぶっつけ本番はダメなようです。
ちゃんと一度練習をしてから持ち寄るべきでした。
お手本と比べると、今度はいちごの挟み方が課題かな！？
次回はまたリベンジして、美味しいブッセを持ち寄りまーす（笑）
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