7月最後の金曜日、
久しぶりに友人と共にチューリッヒでランチをしました。
今回出かけたのは、
かねてより訪れてみたいと思っていたイタリアンレストラン、
Bianchi（ビアンキ）です。
Ristorante Bianchi (公式サイト）
シーフードをメインで取り扱うこのレストランは、
スイスでは非常に珍しい、
パスタをアルデンテでいただける本格イタリアンだと、
複数の友人たちからも評判を耳にしていたお店で、
トリップアドバイザーの口コミでも、
とても高い評価を得ています。
お昼は日替わりのランチメニュー ↑ もありましたが、
この日の私達はちょっぴり奮発をして、
事前にウワサで聞いていた、
お店のおススメのシーフードパスタ＆リゾットを注文してみる事にしました。
こちらはアミューズブーシュ。
初めてのお店でメインの量がどれくらいか分からなかったので、
この日は前菜はスキップし、メインのみの注文。
友人はパスタ、私はリゾットを選択。
ワインはグラスで1杯ずつ、プーリアのシャルドネを選びました。
公式ページで観られるお店のプロモーション用の動画でも、
お店の方自らが、
「我々の料理は本格的イタリアン、パスタはもちろんアルデンテです。」
と話されているのですが、
出て来たパスタもリゾットもかた過ぎずほどよいアルデンテで、
シーフードの具もいっぱい！！
それはとっても美味しいお料理でした ♪
やはり1人前とはいえ、日本人の私達にはかなりの量だったので、
この日はデザートもパス。
友人と共に、次回はお互いにそれぞれ異なったもの
（友人はリゾット、私はパスタ）を食べてみよう！と決意し、
近いうちにリピートは確定！
チューリッヒにも美味しいイタリア料理のお店はいくつか思い当たるのですが、
シーフードがメインで、
パスタもリゾットもこんなに美味しいアルデンテでいただけるお店は
なかなかそう多くはなく、
またひとつ、自分の頭の中のリストに
お気に入りのレストランが追加です！
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