
今週は再び我が家でランチ会を開きました。
今回お招きしたのは、
小さなお子様と共にヤングママさんのお友達と、
子育ても少しだけ落ち着きつつある、いつも遊びに来てくれる友人です。
大人5名と小さなお子様3名、
今年の春に産まれたばかりの2組のベビーちゃんを含めると、
今回は総勢10人!
元気なお子様たちの声が響き、
とても賑やかで楽しいランチ会となりました。
バタバタの子育て中の若いママさんたちに、
たまにはラクをしていただきたくて、
カジュアルスタイルながらも私の手料理でお迎え・・。
お嬢様にはもう手のかからなくなった友人が、
小さなちびっ子ちゃんたちも気軽につまめるようにと、
サンドウィッチをたくさん作って来てくれて、大助かり!
やっぱり子育て経験のある友人は、
私が気遣えなかったかゆいところに手が届く気配りです ♪
デザートの後には、
みんながつまめるクッキーも焼いて持ち寄ってくれ、
2度助かりました〜。大尊敬!!

オープンサンドに添えられているイチゴは、
彼女のお庭で栽培された、穫れたてのイチゴ ♪
お庭の片隅で放っておいたら、ごろごろと成り、
今年も豊作なのだそうです、すごい!!
私の手料理も、
● ちらし寿司
● チキンとパプリカ & タコとポテトのピンチョス、
● ブロッコリーとツナのサラダ
(ひと味大人のお味で、お好みで上からホワイトトリュフオイルをかけて)
● アスパラガスの鶏つくね巻き
など、
今回はみんなで気軽につまんだり、シェア出来る大皿料理にしました。


デザートには、
先日お料理教室で教えていただいてきたばかりの、
ダブルベリーのフィナンシェにチャレンジ。

教室で教えていただいた後、
実はこの日がぶっつけ本番で初めて自宅で焼いてみたのですが、
形は少々不格好ではあるものの、
レシピ通りに忠実にトライしたため、我ながらお味の方はなかなかで、
友人達にも、夫 Banana にも大好評でした ♪ (ホッ)
若い世代の友人達と、元気いっぱいのそのお子様方、
そして天使のような純真無垢なベビーちゃんたちに
元気なパワーを分けていただき、
楽しい日本語での会話に花が咲き、
いつもながら、あっと言う間に時間が過ぎて行きました。
こういう賑やかスタイルのランチもまた楽しい!
年代にとらわれず、いろんな世代の、
異なるいろんな環境でがんばる日本人が集い、
友人関係を築けるのは素晴らしい事だと感じます。
スイスでの暮らし、楽しい事ばかりでもありませんが、
こんな楽しみ方は、
海外暮らしならではのライフスタイルなのかもしれません。
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