スイスの スパ・リゾートホテル での休日
http://blog.livedoor.jp/erdbeere0712/archives/50967013.html
からの続きです。
夕食は、
ホテルのメインダイニングのレストランにて。
（ホテル内には、レストランは他にも数ヶ所有り。）
こちらはまず、
シェフ（厨房）からの
ご挨拶の一品。
きのこのテリーヌ風。
ワインはイタリア産の白、「ピノ・ ビアンコ」 を選択。
前菜は、
新鮮な“蟹”と
“グラニー・スミス”の
サラダ仕立て。
「グラニースミス」 はりんごの品種（青りんご）ですが、
ほぐした蟹に、クラッシュしたグラニースミスのかけらが
ミックスされており、口に入れると、
蟹と青りんごの甘ずっばさが広がり、
なんとも不思議な美味しさ！
ライ麦かと思いきや、
パンはほんのり
ショコラの香り。
バレンタインの
特別バージョン？
スープは
ロブスターのスープ。
“コニャック” の
味がマッチして、
超・美味な一品です。
この 「ロブスター＆コニャック」 のスープ、
実はスイスではとても人気のあるスープで、
ちょっぴり高級なレストランでは
必ずと言ってもよいほど、メニューの中にあります！
メインはSeezeuge
（ヒラメの一種）の
アジアン＆地中海
フュージョンスタイル
のグリル。
ヒラメの一種の白身のお魚に、マンゴー・ソース
（付け添えはマッシュ・ポテト）。
とてもオリエンタルな一品で美味しかったのですが、
思わず 「ご飯が欲しーい！」 と感じてしまった私。
ちなみに私から夫へは、日本式にチョコを渡しました。
大好物のトイシャーのシャンパンチョコレートと、
既にご紹介済みのハート模様のりんごです 
スイスでも、
バレンタインデーのレストランのメニューは日本同様、
“特別セットメニューのみ” というところも多いですが、
こちらのホテルのメインレストランでは、
一品ごとにアラカルトで通常のメニューから
希望のお料理を選ぶ事ができて、ラッキー。
メインコースが終わった後はお腹がいーっぱいで、
甘いものに目が無い私も
さすがにデザートの入る余裕は無し。
久しぶりにお腹いっぱいの、満足ディナーでした 
スイスで、
毎年バレンタインに外出をしていて気付いた事。
もしもパートナーがいない場合、日本だと、
なんだか外出しずらかったりもする
クリスマスやバレンタインだったりするのですが、
（かくいう、私がそうでした・・・）
この国ではどうやら女性同士で出かけるのも普通のようで、
バレンタインの日に老若男女のカップルに混ざって、
女性同士で外食を楽しんでいる人もたくさん見かけます。
ちなみにバレンタイン・ウィークエンドの週末も、
宿泊したホテルには、女性の一人宿泊客も結構いて、
ひとりでスパでのんびりと楽しまれたり、
食事をされている姿をお見かけしました。
これも女性の独立心の高いスイスならではのような気がして、
なんとなく文化の違いを感じます。
日本でも最近は女性の一人旅や、
「おひとりさま」 のパッケージも人気で、
私もかねてから、お寿司屋さんにひとりで入ってみたり、
温泉に一人旅など・・・。
帰省した際にはトライしてみたい！
とは思うのですが、いざとなるとちょぴり勇気が必要で、
まだ実現はしていません。
近いうちに、
まずは日本でお寿司屋さんあたりから 
ちょっとチャレンジしてみたいなー 
次回、驚きのスイス・スパ に続きます 
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旦那様のヴァレンタインサプライズ素敵ですネ