スイスの街角から

スイス在住18年目。 チューリッヒ湖のほとりに、英国人の夫と共に住んでいます。 カルチャーショックでいっぱいの実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

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「WASABI (わさび)」


今、スイスでは、

“WASABI (わさび味)” 

のものにとても人気があります。


下の “わさびドレッシング” は 

我が家の 「イギリス人の夫」 の 大のお気に入り!

これを切らしてしまうと、ちょっとご機嫌がナナメに !!

お味は上品な “わさび風味” で どんなサラダにもよく合います。

“チューリッヒ” の各デパートの食品売り場や、

時には 「韓国&日本フードショップ」 でも手に入ります。


こちらのお店のドレッシングには、

わさび味以外も数種類あり、

お店ではよくスイス人達も手にとって買っている姿を見かけるので、

この美味しいドレッシングは日本人にはもちろん、

我が家のイギリス人の夫や、スイスの人達にも大人気の様子。


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↓ そしてこちらは “わさびチップス”

いろんな会社から似たようなものが発売されていますが、

このチップは、涙無くしては食べられない

かなり刺激的な、 スイスメイドの “わさび味” 


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↓ こちらは “わさびライスクラッカー”

健康・GENKI の文字が少々怪しげ??にも感じてしまうのですが、

これは何と、「オランダ産」 
 
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これらのスナック類は、普通のスイスのスーパーで売られており、

スイスの人たちも好んで購入しています!


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この “WASABI” ブームはまだまだ続きそうな予感です。



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魔法の「ハーブソルト」


毎日お料理をする主婦の私にとって、

欠かせない調味料の一つがこの
ハーブ・ソルト 


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その名のとおり、

"ハーブお塩" をミックスしたものです。 

写真はスイスの業者が販売でスイスで購入したものですが、

もともと
ハーブソルトは、スイスとの国境、

フランスの「アルザス地方」の特産で、

このお塩も原産はフランス・アルザス地方のコルマー(COLMAR) です。



このお塩、私は
魔法のお塩 と呼んでいるのですが、

我が家の食卓には欠かせないお塩。

お肉の下味付けから、

ドレッシッグ代わりにサラダにそのまま振りかけても美味しいですし、

それに何と言っても超ヘルシー!

いろんなものと相性が良く、とても重宝しています。


例えばお魚ならば、スイスでも簡単に手に入る

厚切りのサーモンの上にこのハーブソルトを
振りかけ、

オリーブオイルを使いフライパンでグリルすれば、

美味しい一品の出来上がり。

ご飯のおかずにもピッタリ合います。


お肉ならば  "鶏のもも肉" に振りかけて、

同様にオリーブオイルで焼けば、

とてもヘルシーな「チキンのハーブ焼き」が完成!

これらはもちろん洋風に、

ジャガイモや他のお野菜を添えていただく事も出来ます。


この
魔法のお塩(← 私がそう呼んでいるだけです)は、

日本への友人達へのお土産にもそれはとても喜ばれます!


ある日本の友人は息子さんに、


「時間の無い時は、凝ったお料理を作られるよりも、

あのお塩でチキンのグリルの方がよい!」 


とさえ、リクエストを受けるのだそう。


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お好みや料理の種類によって、

ちょっとスパイシーなタイプ(にんにく入り)の

「SPICY PIKANT」【黄色い紙ボトル】

と、

オリジナルハーブミックスの

「ORIGINAL」 【緑の紙ボトル】 

の両方使い分けてみるのも GOODですよ〜。

このハーブソルトはスイスのスーパー「COOP」や「MIGROS」 等、

スーパーにて購入可能です。  


チョコレートはスイスからのお土産には欠かせない定番ですが、

この
「ハーブソルト」も、

スイスから日本へのお土産にもおススメの一品です!



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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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