スイスの街角から

スイス在住 23 年目。 チューリッヒ湖のほとりに、イギリス人の夫と住んでいます。 カルチャーショックでいっぱい!実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

スイスの365日の生活について綴ったエッセイ、「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」が、自由国民社より2024年3月に発売されました。紙書籍とあわせまして、電子書籍も発売中です。


取材旅行中🇨🇭

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数日ブログの更新が滞っております。

ただ今、執筆のお仕事の取材を兼ね、  

スイス国内を旅行中です。  

初日はグリュイエールチーズの故郷、  

フリブール州のグリュイエール村を訪れました。  


十数年振りの再訪でしたが、  

今回は旅の1日目から、  

よい感じで取材が進んでいます。  

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最初の日は、  

村の中にある超スイスムードが漂うホテルに宿泊。  

客室の装飾も可愛い〜。  

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賞を獲得したチーズフォンデュも美味しかった ♪

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チューリッヒ州の自宅に戻りましたら、

また旅の様子を綴ります。

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スイスで初めて知ったモノ🇨🇭(スイスの友人のお誕生日会 番外編)

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先日お招きいただいたスイス人の友人の

お誕生日会で、

初めて目にし、味わったのが、

特別な飲み方をするカクテルでした。

その名前もユニークで、

「Klappstuhl 」(クラップシュトゥール)

Klappstuhl とはドイツ語で、

折りたたみ椅子を意味します。


この日50歳のお誕生日を迎えた

S さんお手製の当日のドリンクメニューにも

Klappstuhl がありました。

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おそらくスイス ドイツ語圏の地域限定、

いわゆるパーティードリンクなのだそう。

先日のブログ記事で、

さらりと画像だけ掲載していた、

これです!

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赤はウォッカ、薄い黄色のはレモンジュース。


夫 Banana が手に持つこのウォッカが、

赤いリキュールの正体 ♪

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このカクテルが面白いのは、

その「飲み方」です。↓  ↓


1. 小さなグラスにウォッカ

2. 別のグラスにレモンジュース

3. さらにお砂糖
(角砂糖の場合もあるそうですが、今回は粉砂糖)

4. それぞれを順番に全て口に含む

5. 口の中で3つを混ぜる

6. そのまま一気に飲み込む

と、言うスタイル。

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飲み方が特別で、

アルコールを一気に摂取するため、

飲んだ人が酔って、

「折りたたみの椅子のようにガクッと折れる」

あるいは、

「椅子を畳むように倒れる」

というイメージから

付けられた名称ではないか?

と、推測されているそうです。


ジョークいっぱいに、

お誕生日会場にディスプレイされていた、

「Klappstuhl 」(折りたたみ椅子)

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実は「Klappstuhl 」は、

現在はチューリッヒほか、

ドイツ語圏にあるバーでも

メニューとして置いてあるところも

あるのだとか…。


こんな若者系のカクテルを、

このような特別な場所でなければ、

私は体験することはなかったと思います。(笑)


そこそこアルコールには強いので、

折りたたみ椅子のように倒れることはなく、

済みましたが、

隣に座っていた女性は最初の1杯で

ほろ酔い気味のようでした。

お酒が苦手な場合は、注意が必要〜!


おそらく私はこれを飲むのは、

最初で最後の体験になりそうですが、

地元の方々にちょっぴり溶け込めた?

(ような気もした?)

お誕生日会を盛り上げる、

パーティーカクテルの初体験でした。

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ワインの葡萄畑を散策🇨🇭

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先週末から安定したお天気が続いています。

スイスのほぼ全域で、

週末までずっと晴れるところが多いようです。

チューリッヒ州では朝晩は少し涼しく、

気温は15℃前後。

日中は30℃をちょっと下回る気温で、

屋外で過ごすのが楽しめる季節の到来!

(真夏は暑すぎて、屋外で過ごせなかった〜)


今日は久しぶりに湖岸の街の

ヴィンヤード(ワインの葡萄畑)を

歩いてみました。

ワインに使用される葡萄が成長中で、

もう時期収穫間近な様子でした。

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このブログや、

エッセイ「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」

の中にも綴っておりますが、

チューリッヒ湖(Zürichsee)の周辺は、

スイス有数のワイン産地です。


特に湖の右岸

「Goldküste(ゴルトキューステ)
(=ゴールドコースト)

と呼ばれる湖岸には、

Küsnacht (キュスナハト)→

Rapperswil(ラッパーズヴィル)方面にかけて、

湖を見下ろす斜面に美しいブドウ畑が続き、

小規模ワイナリーが点在しています。

スクリーンショット 2026-09-01 21.30.14

エッセイ「スイスの素朴なのに優雅な暮らし365日」

の中にも綴っているのですが、

葡萄畑の中は、

一般の人々が自由に立ち入って歩ける

散歩道になっているところもあります。

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自宅の周りにもそんな場所があって、

季節を感じながら気軽にお散策を楽しみます。

特に収穫が近づいたこの季節は

実のなった葡萄を眺めながら、

最高の散歩道です。


チューリッヒ湖岸のワインの特徴で

とてもユニークなのが、

Räuschling(ロイシュリング)

という白ブドウ。

チューリッヒ湖周辺を代表する

伝統的な白ワインの品種なのですが、

爽やかな酸味があり、

魚介類や前菜によく合うワインで、

チューリッヒ湖岸の地域で

特に大切に栽培されています。


ほかにも、

Pinot Noir(ピノ・ノワール)、

Riesling-Sylvaner (リースリング・シルヴァーナー)、

Chardonnay(シャルドネ)、

Sauvignon Blanc(ソーヴィニヨン・ブラン)、

Merlot(メルロー) などの品種のワインも

製造されています。


湖の水面による温度と、

湖岸の斜面の日当たりの良さが、

この地域のブドウ栽培に適しているそうです。


ただ、今年は猛暑で、

高温と乾燥した天候の長続きが

葡萄栽培にも影響を受けてしまったそうで、

ワイン醸造への影響が懸念されています。

それでなくてもほとんどが国内消費される

スイスの稀少なワイン。

今年も美味しいワインができると良いのですが…。


9月に入っても、

日本各地ではまだ残暑の地域も

たくさんあるようですね。

みなさま、

長きに渡る暑さにお疲れが出ませんよう、

どうぞご自愛くださいませ。

今月もどうぞよろしくお願いいたします。

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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