今夜の我が家の “おうちごはん”
今日はいつもの鶏のもも肉を利用して、
「鶏の甘辛揚げ」 をつくりました。
鶏肉を盛り付けている器(うつわ)は、
スイスで知り合った友人が日本に戻る際に、
私のイメージに合いそうだからと、
置き土産としてプレゼントしてくれたもので、
私の大のお気に入りの 「うつわ」 のひとつです。
このうつわ、何も入れていないとこういう感じ。
中の絵までうさぎちゃんが跳びはねていて、かわいいでしょ 
下の写真は、
博多名物、「明太子入りの卵焼き」
福岡の居酒屋の定番メニューですが、
卵焼きを焼く際、中にほぐした明太子を入れて
巻けば良いだけなので、家庭でも簡単に出来ます。
関東の友人はこれを出すと、
最初は 「えっ??」 という顔をしますが、
食べると必ず、「美味しい!!」 と言ってくれる一品。
もう一品は、「なすのピリ辛炒め」
これらのメニューをご覧になり、もしや??
お気づきかもしれませんが・・・
ご飯と共に、もちろんビールも進んでしまった事は
言うまでもありません!(苦笑)
今夜も満足・満腹の和食、「おうちごはん」 でした
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なようです。










