スイスの街角から

スイス在住18年目。 チューリッヒ湖のほとりに、英国人の夫と共に住んでいます。 カルチャーショックでいっぱいの実は意外だったスイスの姿と 海外生活の様子、国際結婚のお話し、 スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報など、 写真いっぱいのブログを湖畔の街よりお届けします。

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おうち用ラクレット

ブログネタ
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一気に寒さが増してきた

チューリッヒ州です。

昨夜の気温は6℃!

朝晩は冷え込みますが、

幸い自宅は室内の床暖暖房が効いていて、

部屋の温度は足元からぽかぽかで、

家の中にいれば暖かです。


だけど、

まだ10月に入ったばかりだと言うのに、

なんとなく

冬の足音が聞こえてきたような

気がしています。


数日前に日本のラジオ番組を聴いていて、

東京の日中の気温が29℃だと知り、

驚きました〜!


寒くなってきたこともあり、

スーパーでは早くもチーズフォンデュや、

ラクレット用のパックになった

チーズ商品が並んでいます。

つい最近まで暑かったのに…。

秋になったのだと感じます。


チーズフォンデュと並び、

スイスでよく食べられるチーズ料理が

ラクレットです。

元々はヴァレー州の山岳地帯に暮らす人々が

焚き火のそばに石を置いて、

チーズを溶かして食べていた

素朴な料理だそうです。


現代のラクレットは、

暖炉のそばに直径が40センチくらいの

ハードタイプの大きなチーズを半分に切り、

火のそばでチーズの表面を溶かして、

溶けてきた表面の部分を削ぎ取って、

茹でたじゃがいもの上にかけて、

熱々で味わうスタイル。


今週のスーパーには、

手軽に自宅で作れるおうちご飯用の、

既に薄くスライスされた小分け

パック入りの商品がずらり。

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合わせて、

チーズのカットボードや、

お芋を温かくキープしておく

バスケットなども並んでいます。


スイスのご家庭では大体、

専用のラクレットセットをお持ちです。

値段はピンキリのようですが、

意外とお手頃価格からあり。


この小さなフライパンに

チーズがピッタリとはまるようになっています。
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ラクレット専用のじゃがいもが

売られているのもスイスらしい!🇨🇭

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売り場を眺めていたら、

なんだか秋を通り越して、

冬があっという間にやってきそうな

気がしてしまいます。

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世界1位!🇨🇭


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US News & World Report が発表した、

世界の国85 カ国を対象とした

年間国ランキング(2022)で、

スイスは世界1位にランク付けされました。





73 の異なる基準に基づき調査され、

カテゴリーに分けて集計した結果、

スイスは全体で高いスコアを獲得。

「世界最高の国」に選ばれました。


すべてのカテゴリーでトップに立つことは

できませんでしたが、

項目別スコアで集計した結果、

全体のトップにランクされました。


中でも、生活の質の高さが (96.7)  

が際立っています。


報告書の定義によると、

生活の質には、

食料、住宅、質の高い教育、医療、雇用 と、

幅広い生活の場面と、

雇用の安定、政治的安定、個人の自由、

環境の質などの無形資産も含まれるそうです。


スイスは失業率が低く、

熟練した労働力があり、

1 人あたりの国内総生産が

世界で最も高い国の 1 つです。


スイスの力強い経済は、

低い法人税率、

金融サービスに代表される

高度に発達したサービス部門、

および、

ハイテクな製造業によって支えられている
と、

US News & World Report に記述されています。


85カ国の全順位はこちら 👇




 上位10位はこちらです 

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実際に住んでいる身からしてみると、

スイスは確かに

住み心地が良い国だと思います。


私が個人的なに感じていることは、


● 治安の良さ、

● 食品や生活用品のクオリティの高さ

● 日常生活の快適さ

● 壮大で美しい自然が身近にある

● 基本的に人が信頼できる

● 公共交通の発達と利便性


などが思い浮かびます。

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数あるブログの中から、 私のブログへお立寄りくださりありがとうございます。 スイス・チューリッヒ州の湖畔の街で、 英国人の夫 "Banana(バナナ)"と共に暮らす "Apfel(アプフェル)"です。 ブログ「スイスの街角から」では、 美しいスイスの自然と風景、人々の暮らしの様子や旬の話題、 そして観光情報なども写真と共にお送り致します。 ちょっとヒミツの知られざるスイスの姿や、 海外生活でのカルチャーショックなどにつきましても 折に触れてお伝えして参りたいと思いますので、 しばしの間、おつきあい下さいませ。
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